Kladdkaka, enkelt och gott!

En kladdkaka måste vara något av det godaste och enklaste man kan baka. Jag har bakat den säkert flera hundra gånger, och jag tycker fortfarande att en enkel kladdkaka är så himla gott! Helst ska den serveras med vispad grädde, och kanske några bär. Och att äta en kylskåpskall kladdkaka dagen efter den är bakad, är som att äta godis.

Du behöver följande:

Räcker till 8-10 personer

  • 150 gram smör
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 4.25 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 8 msk kakao

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
  3. Smält smöret, häll i en skål eller i en matberedare.
  4. Tillsätt alla de andra ingredienserna och blanda.
  5. Häll smeten i bakformen.
  6. Baka i cirka 25-30 minuter. Testa med en provsticka om kladdkakan är klar. Den ska fortfarande vara kladdig i mitten.
  7. Låt svalna några minuter innan du serverar den.
  8. Dekorera gärna med florsocker, grädde eller bär.

Recept och bild Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag även här.

3 Comments

  • thewonderer86 9 september, 2019 at 09:07 Reply

    This looks delish, and sounds easy. I have to give it a go!

    • Fab Foodie Swede 9 september, 2019 at 10:40 Reply

      It is so easy! But you might get addicted

  • Megala 11 september, 2019 at 11:14 Reply

    Wonderful cake recipe with few ingredients! I like the addition of wheat flour in here.

Kommentera

%d bloggare gillar detta: