Dragonkyckling

Här kommer ett kycklingrecept på min mammas dragonkyckling. Du kan välja att servera Dragonkycklingen direkt, eller så förbereder du din dragonkyckling och värmer upp den lite snabbt när det är dags. Servera gärna med sallad och ris till dragonkycklingen.

Förbered alla ingredienserna till dragonkycklingen först.

Ingredienser dragonkyckling

Recept för 4 personer

  • 700 gram kycklingfilé
  • smör
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk Dijonsenap
  • 2 msk färsk eller frusen dragon
  • 3 dl grädde av valfri sort
  • 2 dl Creme Fraiche
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 1 dl vitt vin
  • salt och peppar

Så här gör du

  1. Sätt på riset först av allt.
  2. Skär upp varje kycklingfilé längs med i 3 bitar
  3. Finhacka löl och vitlök.
  4. Stek upp kycklingen i smör eller olja tills den är genomstekt, och sätt åt sidan
  5. Stek upp lök och vitlök i lite olja på mellanvärme till den är lite genomskinlig.
  6. Tillsätt kycklingbuljong. grädde, Creme Fraiche och dragon, rör om och koka upp.
  7. Tillsätt salt och peppar, smaka av.
  8. Lägg i kycklingfileerna och ös sås över dem.
  9. Servera med ris och sallad. Glöm inte att hälla sås ovanpå riset så blir det extra gott!

Recept och bild Malin Nordblom

fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram: fabfoodieswede Följ gärna!!

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: