LILAC PASSION – en cocktail med syrener

Nu har jag ju verkligen fått dille på allt med syrener, så en cocktail med syrener fick det bli denna varma kväll. Och det gäller ju att ta till vara på syrenerna för de försvinner alldeles för snabbt. Så blanda dig en Lilac Passion cocktail, plocka in lite syrener och bara njut!!

Lilac passion, syren cocktail

• 5 cl gin (jag använde mig av Skånska Spritfabrikens)
• 5 cl ej utblandad syrensaft, se recept https://fabfoodieswede.com/2020/05/19/syrensaft/
• 1/2 äggvita
• 1 Stor iskub, eller 5 mindre

Häll alla ingredienserna i en blender, kör på full speed tills all is är krossad.

Servera i martiniglas.

Och för extra effekt använd syrensocker på glasets kant! (Ej på bilden) https://fabfoodieswede.com/2020/05/25/syrensocker/

Recept och bild Malin Nordblom

https://fabfoodieswede.com/category/recipes/cakes-and-cookies/