LILAC PASSION
Nu har jag ju verkligen fått dille på allt med syrener, så en cocktail med syrener fick det bli.
Lilac passion, syren cocktail
- 5 cl gin, jag använde mig av Skånska Spritfabrikens
- 5 cl ej utblandad syrensaft, se recept https://fabfoodieswede.com/2020/05/19/syrensaft/
- 1/2 äggvita
- 1 Stor iskub, eller 5 mindre
Häll alla ingredienserna i en blender, kör på full speed tills all is är krossad.
Servera i martiniglas.
Och för extra effekt använd syrensocker på glasets kant! (Ej på bilden) https://fabfoodieswede.com/2020/05/25/syrensocker/
Recept och bild Malin Nordblom
Ja, det gäller att passa på. Syrenerna blommar inte länge
De är helt underbara den lilla korta tiden!