Chokladsnittar

Chokladsnittar är en klassiker här hemma i Sverige. Och det är en god småkaka som håller i en burk så den är bra att ha hemma. Chokladsnittar passar perfekt om du ska ha en kakbuffet!

Ingredienser

Cirka 40 stycken

• 200 gram rumsvarmt smör
• 2 dl strösocker
• 3 msk kakao
• 1 äggula
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 msk vatten
• 1 tsk bakpulver
• 5 dl vetemjök
• Äggvita att pensla med
• Pärlsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader och lägg bakplåtspapper på plåten.
2. Rör ihop smör och strösocker.
3. Rör ner kakao, vaniljsocker, äggula och vatten.
4. Tillsätt bakpulver och mjölet, blanda ordentligt.
5. Dela degen i 4 lika bitar. Rulla ut till bakplåtslånga längder. Platta till dom lite lätt.
6. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter.
8. Skär upp längderna medan de fortfarande är varma.

© Bild Malin Nordblom, Fab Foodie Swede

Email: fabfoodieswede@hotmail.com