Vildros är en härlig sommarcocktail med smak av vildrosor som jag toppade med lavendel, vilka är två ätbara blommor. Sommarcocktailen innehåller en vildrossockerlag , äggvita och en skvätt citron med gin. Välj en klassisk gin som bas för Vildros sommarcocktail annars framträder inte rosensmaken så mycket. Toppa med annan blomma som du har tillgänglig om du inte har någon lavendel. Tänk på att vildrossockerlagen måste stå i några timmar innan den används! Helst ska den stå i några dagar för att få fram mycket smak! Du kan plocka kronblad från andra sorters rosor till Vildros sommarcocktail, huvudsaken är att de är obesprutade!
Ingredienser
1 cocktail
- 40 ml gin
- 30 ml vildrossockerlag (koka upp 1 dl strösocker med 1 dl vatten, häll det över 1 dl vildrosblad. Låt stå i några timmar minst innan du använder det)
- 10 ml färskpressad citron
- 1 äggvita
- blommor för dekoration
- is
Gör så här
Skaka alla ingredienser med mycket is i en shaker eller en burk med lock. Sila upp i ett glas. Toppa med någon blomma eller blomblad!
Recept och bild Malin Nordblom
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC54wSKvpDghbvbU7hCIXu9A
It looks wonderful! How much lemon juice would you recommend? Thanks for all your great ideas!
Hey!!
Here is the recipe:
40 ml gin, I used Plymouth
30 ml Wild rose leaf syrup
10 ml freshly squeezed emon juice
1 egg white
Flower for decoration
ice
Shake it all and pour up into a glass
Cheers from Sweden!
‘/Malin