Lättlagade pilgrimsmusslor

Fick hem pilgrimsmusslor i min beställning från Sigge’s Fisk och blev hemskt sugen på pilgrimsmusslor med lite citron. Receptet är lättlagat, och det är riktigt gott. Perfekt om du ska ha lite att tugga på med ett glas gott innan maten. Eller så serverar du dom med lite annat så att du får en full måltid, tex ris är gott till. Och även om pilgrimsmusslorna är lättlagade, tänk på att de måste tinas upp innan om du har frysta pilgrimsmusslor hemma! Jag serverade pilgrimsmusslorna med ris, därav mer sås. Ska du inte ha något till så halvera citron, smör och vitt vin.

Pilgrimsmusslor går snabbt att tillaga!

Ingredienser

Du behöver en stekpanna

Räcker till 3-4 personer

Tar 10-15 minuter

  • 350 gram pilgrimsmusslor
  • 2 msk pressad citron
  • 25 gram smör
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk vitt vin
  • 1 tunt skuren vitlöksklyfta
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Torka av pilgrimsmusslorna med paper.
  2. Salta och peppra pilgrimsmusslorna lite lätt.
  3. Värm upp en stekpannan med olja, när oljan är varm så tillsätter du smöret.
  4. När det är riktigt varmt så lägg i en pilgrimsmussla, om det riktigt fräser så lägger du i de andra med. Vänd efter ca 1 minut.
  5. Lägg upp på tallrik.
  6. Blanda citronjuicen och det vita vinet med smörblandningen i stekjärnet och lägg i vitlöken, låt allt värmas i ca 2 minuter.
  7. Häll ”såsen” efter pilgrimsmusslorna, så mycket eller lite du vill.
  8. Servera direkt!

Recept och bild Malin Nordblom

YouTube https://www.youtube.com/channel/UC54wSKvpDghbvbU7hCIXu9A

Instagram https://www.instagram.com/fabfoodieswede/

About

EAT, DRINK, TRAVEL AND ENJOY! Love traveling for food! E-Mail: fabfoodieswede@hotmail.com Insta: fabfoodieswede

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: