Snabb sillinläggning

Vare sig det är jul, påsk eller midsommar så vill ju många ha sill på bordet. Men ibland glömmer man bort vad man ska göra, som att lägga in sill.. Då är det bra att göra en riktigt snabb sillinläggning med hjälp av ett halvfabrikat som jag fick testa för första gången för några år sedan, Abba 5-minuterssill. Kom på att jag inte hade lagt in sill när jag var i affären, och man kan köpa en massa goda inläggningar men jag gillar den här väldigt mycket https://fabfoodieswede.com/2020/06/16/potted-herring/ Så nu gjorde jag en variant av denna sillinläggningen.

Allt du behöver för att lägga in sill snabbt!

Ingredienser

  • 1 tsk finskuren färsk ingefära
  • 1 krm chiliflakes
  • 1/2 lime i tunna klyftor
  • 1/2 tsk ponzusås enligt bild
  • 1 finskuren vitlöksklyfta
  • 1 paket Abba 5-minuterssill

Gör så här

Du behöver en glasburk med lock

  1. Skiva upp filéerna i bitar, eller låt vara som de är. OBS, spara spadet från förpackningen!
  2. Varva sillen med skivad ingefära, skivad vitlök, chiliflakes och ponzu.
  3. Häll på lagen från förpackningen. Kan ätas direkt men kan med fördel dra i 1-2 dygn i kyl för att smakerna ska sätta sig ordentligt.
Varva ingredienserna med sillen.

Hoppas det smakar!!
Malin 🙂

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: