Vare sig det är jul, påsk eller midsommar så vill ju många ha sill på bordet. Men ibland glömmer man bort vad man ska göra, som att lägga in sill.. Då är det bra att göra en riktigt snabb sillinläggning med hjälp av ett halvfabrikat som jag fick testa för första gången för några år sedan, Abba 5-minuterssill. Kom på att jag inte hade lagt in sill när jag var i affären, och man kan köpa en massa goda inläggningar men jag gillar den här väldigt mycket https://fabfoodieswede.com/2020/06/16/potted-herring/ Så nu gjorde jag en variant av denna sillinläggningen. Smakerna kan ju självklart göras med en vanlig sillinläggning om du inte är lika glömsk som jag…
Ingredienser
- 1 tsk finskuren färsk ingefära
- 1 krm chiliflakes
- 1/2 lime i tunna klyftor
- 1/2 tsk ponzusås enligt bild
- 1 finskuren vitlöksklyfta
- 1 paket Abba 5-minuterssill
Gör så här
Du behöver en glasburk med lock
- Skiva upp filéerna i bitar, eller låt vara som de är. OBS, spara spadet från förpackningen!
- Varva sillen med skivad ingefära, skivad vitlök, chiliflakes och ponzu.
- Häll på lagen från förpackningen. Kan ätas direkt men kan med fördel dra i 1-2 dygn i kyl för att smakerna ska sätta sig ordentligt.
Hoppas det smakar!!
Malin 🙂
