Okategoriserade

Sommaräng sommarcocktail

Sommaräng är en härlig sommarcocktail med smak av vildrosor som jag toppade med lavendel. Den innehåller en vildrossockerlag, lavendel och en skvätt citron med gin. Välj en klassisk gin som bas för Sommaräng sommarcocktail annars framträder inte rosensmaken så mycket. Toppa med annan blomma som du har tillgänglig om du inte har någon lavendel. Tänk på att vildrossockerlagen måste stå i några timmar innan den används! Helst ska den stå i några dagar för att få fram mycket smak!

Ingredienser

1 cocktail

  • 40 ml gin
  • 30 ml vildrossockerlag (koka upp 1 dl strösocker med 1 dl vatten, häll det över 1 dl vildrosblad. Låt stå i några timmar minst innan du använder det)
  • 10 ml färskpressad citron
  • 1 äggvita
  • blommor för dekoration
  • is

Gör så här

Skaka alla ingredienser med mycket is i en shaker eller en burk med lock. Sila upp i ett glas. Toppa med någon blomma eller blomblad!

Recept och bild Malin Nordblom

YouTube https://www.youtube.com/channel/UC54wSKvpDghbvbU7hCIXu9A

Instagram https://www.instagram.com/fabfoodieswede/

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

2 Comments

  • History Trover 14 juli, 2021 at 19:42 Reply

    It looks wonderful! How much lemon juice would you recommend? Thanks for all your great ideas!

    • Fab Foodie Swede 15 juli, 2021 at 13:10 Reply

      Hey!!
      Here is the recipe:
      40 ml gin, I used Plymouth
      30 ml Wild rose leaf syrup
      10 ml freshly squeezed emon juice
      1 egg white
      Flower for decoration
      ice
      Shake it all and pour up into a glass
      Cheers from Sweden!
      ’/Malin

Kommentera

%d bloggare gillar detta: