Vare sig det är jul, påsk eller midsommar så vill ju många ha sill på bordet. Men ibland glömmer man bort vad man ska göra, som att lägga in sill.. Då är det bra att det finns en riktigt snabb sillinläggning som du gör med hjälp av ett halvfabrikat som jag fick testa för första gången för några år sedan, Abba 5-minuterssill. Jag kom på att jag inte hade lagt in sill när jag var i affären och visst kan man kan köpa en massa goda sillinläggningar men jag gillar just den här sillinläggningen väldigt mycket: https://fabfoodieswede.com/2020/06/16/potted-herring/ Detta är en variant av den här sillinläggningen. Smakerna kan ju självklart göras med en vanlig sillinläggning om du inte är lika glömsk som jag…
Ingredienser
- 1 tsk finskuren färsk ingefära
- 1 krm chiliflakes
- 1/2 lime i tunna klyftor
- 1/2 tsk ponzusås enligt bild
- 1 finskuren vitlöksklyfta
- 1 paket Abba 5-minuterssill
Gör så här
Du behöver en glasburk med lock
- Skiva upp filéerna i bitar, eller låt vara som de är. OBS, spara spadet från förpackningen!
- Varva sillen med skivad ingefära, skivad vitlök, chiliflakes och ponzu.
- Häll på lagen från förpackningen. Kan ätas direkt men kan med fördel dra i 1-2 dygn i kyl för att smakerna ska sätta sig ordentligt.
Hoppas det smakar!!
Malin 🙂
