Kategori: Malin Nordbloms blogg

Fab Foodie Swede Blog

MSC, matkasse, afternoon tea och kalas…

Jag var med i en liten reklamfilm för MSC tillsammans med Frida Ronge. Jag gör inte så många samarbeten, men det här ligger mig varmt om hjärtat. Det är ju väldigt viktigt att ta hand om våra hav, och MSC är en organisation som gör just det. Här kommer lite klipp från den dagen, jag … Fortsätt läsa MSC, matkasse, afternoon tea och kalas…

Hållbart fiske

Jag gjorde ett samarbete med MSC-Marine Stewardship Council på Instagram där vi var ute och grillade MSC märkt fisk med Frida Ronge. Jag vill även här berätta om varför det är så viktigt att tänka på hållbart fiske när du handlar! Du hör ju det på orden-hållabart fiske, men här kommer lite fler skäl att … Fortsätt läsa Hållbart fiske

Pandemier, trender och framtiden

Så blir jag intervjuad av Karin för Orkla Food Solutions, lite konstigt eftersom det brukar vara jag som gör dessa för https://gourmet.se/ Läs och se vad jag tror om pandemier, trender och framtiden... Det är ju bara vad jag gissar, vi får väl se vad som händer! Här får ni ta del av vad jag … Fortsätt läsa Pandemier, trender och framtiden

Botica Ateljé

Vad har Michelin krogarna Fat Duck och La Gavroche gemensamt med Botica Atelje i Finnboda Hamn utanför Stockholm? Jo, på Botica Ateljé hittar man Pedro Passinha bakom grytorna!! Från Portugal där han pluggade till ingenjör till London och Le Cordon Bleu. Där ville han stanna, och det var ju tur för alla oss som älskar … Fortsätt läsa Botica Ateljé

Vad hittar jag på egentligen

Det kan man verkligen undra ibland, oftast hittar man mig i köket nuförtiden och där hittar jag på recept som jag sedan kan dela med er. Vad det blir vet jag egentligen inte riktigt förrän jag är klar, jag skriver ner alla idéer och sen tittar jag på dom och väljer vad jag ska laga.. … Fortsätt läsa Vad hittar jag på egentligen

Promenader, bak, matlagning och lite annat..

Vinter och vår inom loppet av tjugofyra timmar. Söndagen tillbringade jag med att ta en riktig härlig långpromenad på Djurgården, jag åt lunch på Rosendals trädgårds café och som avslutning storhandlade jag. Jag älskar att handla mat och tänka ut vad jag ska laga eller baka för något. Jag är en sån som går till … Fortsätt läsa Promenader, bak, matlagning och lite annat..

Firar 10K på Instagram

Kanske inget stort för många att ha fått 10k (10.000) följare på instagram, men för mig som älskar att fira så var det här ett perfekt tillfälle att ställa till med lite firande här hemma. Namnet Fab Foodie Swede var egentligen mest på skoj eftersom en vän från England som tyvärr inte finns med oss … Fortsätt läsa Firar 10K på Instagram

Zoom frukost, jul och en massa annat roligt

Jag var inbjuden på en ZOOM frukost där LYFT lanserade sin nya kollektion de tagit fram med NUDA paper och Frida Vega Salomonsson som är skulptör, Collection 03 - Force of Nature. Smakerna passade in på julen, och maten gick i samma anda som LYFT. Lyft och NUDA paper Emma har hjälpt till i köket, … Fortsätt läsa Zoom frukost, jul och en massa annat roligt

2:a advent och veckan som gick..

Ja inte händer det så jättemycket precis, men idag var det den 2:a advent och den firades med lussebullar och pepparkakor. Under veckan som gick har jag faktiskt bara varit hemma nästan. Jag har varit ute och gått varje dag, lagat mat och bakat en massa och slagit in lite julklappar. Vi ska dock inte … Fortsätt läsa 2:a advent och veckan som gick..

Förra veckan i bilder..

Mest är jag hemma och lagar mat, skriver och gör smycken. Men jag cyklade in till stan i ösregn för att luncha och gå på meditation hos Linda på Mindstory. Vad gör du för att inte bli helt tokig av hur allt är nu? Här kommer ett litet axplock av veckan som gått. Igår så … Fortsätt läsa Förra veckan i bilder..

Corona och restaurangvärlden

Jag kan inte säga att jag är förvånad över de nya restriktionerna.. Dock tycker jag det är konstigt att stora köpcentrum får vara öppna och ha massor av människor som går och trängs, att det inte är någon kontroll på bussar och tunnelbanor. Jag åkte både buss och tunnelbana förra veckan, och där kan folk … Fortsätt läsa Corona och restaurangvärlden

Auto Mat i Skåne-Tranås

Så har Skåne-Tranås fått en alldeles egen Auto Mat. Här checkar du in på Auto Mat med ditt bank-ID utanför dörren, går in och handlar och betalar med kort efter att du scannat varorna själv. Ett bra utbud för att vara en så liten butik. Jag hittade allt jag behövde, vilket var imponerande tycker jag … Fortsätt läsa Auto Mat i Skåne-Tranås

Hummerfiske på västkusten

Jag tillbringade helgen med att fiska hummer på Västkusten. Jag checkade in på http://Slipens i Fiskebäckskil och började med att ta en långpromenad i det fina vädret. Vi åt alla måltider på Brygghuset som ligger i hamnen, och det är även de som driver Slipens hotell. I 20 år har de anordnat hummerfiske på västkusten … Fortsätt läsa Hummerfiske på västkusten

Fröken Trulls på västkusten

Fröken Trulls i Ellös på västkusten är ett riktigt mysigt café där du även kan hitta en massa fina antikviteter eller handla med dig något från handelsträdgården vägg i vägg. Här serveras både lunch, middag och fika. Och på helgerna har de ibland band som spelar. De är kända för sina räkmackor Patrick Stromvall som … Fortsätt läsa Fröken Trulls på västkusten

Ellery hemma på Lidingö

Hade turen att bli bjuden på lunch ute på Ellery Beach House hemma på Lidingö. Men vi började med en rundtur så att vi kunde få se hela Ellery. Mitt första intryck är att det är stort, och väldigt ”osvenskt”. Jag får en känsla av att befinna mig i Miami, snarare än Sverige. Men nu … Fortsätt läsa Ellery hemma på Lidingö

Veckans summering

Så har ännu en vecka gått och vädret har varit minst sagt ombytligt. Jag har suttit i t-shirt i trädgården, grillat med Emma hemma i trädgården och det kändes som om det vore sommar. Men idag så var det blåsigt och friskt! Jag cyklade ner till båten, och åkte in till stan. På hemvägen var … Fortsätt läsa Veckans summering