Citronkyckling i ugnen
Citronkyckling i ugnen med en härlig söt smak av citron och om man vill lite vitlök. Citroner smakar både sött och syrligt, och smaken förstärks…
Kategori: Kyckling
Färga ägg naturligt
Att färga ägg naturligt är ett roligt och gott påskpyssel. Äggen får vackra milda färger när man färgar dem naturligt!! Det är även ett roligt…
Swedish bowl med kyckling och rostade grönsaker
Igår åt jag något så spännande som Årets rätt av Ludwig Tjörnemo som vann Årets kock 2020. Temat var en svensk tolkning av den populära…
Kinesiska nyårsfirandet och en god kinesisk nyårsmiddag
Så var det dags för det kinesiska nyårsfirandet igen, och en god kinesisk nyårsmiddagen. Längre ner hittar du länkar för att laga till en kinesisk…
Kyckling med basilika och cashewnötter
En av mina favoriträtter är just stir fry kyckling med cashewnötter och basilika. Jag åt något liknande när jag bodde i Shanghai på en Thailändsk…
Sichuan kyckling med vårlök
Sichuan tänker du, oj vad starkt. Men den är faktiskt inte stark alls, men tar du ännu mer Sichuan pepparkorn så blir kycklingen såklart stark.…
Kerala Curry
Kerala Curry tillagas oftast med lamm eller räkor i Indien, men kan även göras med kyckling eller paneer om du hellre vill ha en vegetarisk…
Ugnsbakad citronkyckling med potatis
Ugnsbakad citronkyckling, eller ugnsbakad citronkyckling med vitlök och rosmarin. För det är de smakerna som sätter smaken på den här ugnsbakade majskycklingen. Du kan använda…
Basilikakyckling på kycklingfärs
En populär rätt i Thailand är deras Basilikakyckling som kan tillagas på otroligt många olika vis. I dvilket man ju lätt kan ändra på genom…
Saffranskyckling med spännande smaker
Helt underbart vacker tycker jag att den här saffranskycklingen är. Den har spännande smaker av citrus, kanel nejlika och vitlök. Och tillsammans bildar de en…
Ett kinesiskt recept med stjärnanis
Stjärnanis används mycket i det kinesiska köket, och ibland tuggar man på en stjärnanis efter maten för att få hjälp med matsmältningen. Det här kinesiska…
Curry med kyckling
En härlig curry med kyckling lagar jag ofta under de kallare månaderna. Jag serverar den med ris, och ibland bröd och sallad. Den är lättgjord,…
Kycklingballotine recept
Till det här kycklingballotine receptet använder du dig av en urbenad kyckling. Du kan bena av den själv eller så köper du en färdig. Kycklingballotine…
Mama Ma Lin’s kinesiska kyckling med jordnötter
This is a dish that is supposed to be done with pork, but most of the time I use chicken instead. The first time I did it with chicken was because they didn’t have any pork in my little shop in Shanghai when I lived there. Since then I must have cooked the dish at … Läs mer
Ugnsstekt kyckling
Det är enkelt att laga kycklingfilé i ugnen, och du kan använda dig av olika kryddblandningar men oftast använder jag salt och peppar. Servera den…
Orange Chicken
For English: https://thefabfoodieswede.com/2020/04/22/orange-chicken/ Det är så otroligt gott med Orange Chicken, och för mig smakar detta precis som på ett ställe vi brukade äta på…
Tom Kha Gai, en matigare variant
Detta är min egen matigare variant av en Tom Kha Gai soppa, jag serverar den ofta med ris till. Man kan variera grönsakerna om man…
Dragonkyckling
Här kommer ett kycklingrecept på min mammas dragonkyckling. Du kan välja att servera Dragonkycklingen direkt, eller så förbereder du din dragonkyckling och värmer upp den…
Sichuan kycklingspett
Härligt goda kycklingspett med en touch av Sichuan peppar. Perfekt när du ska ha en buffet, på en picknick eller varför inte äta Sichuan kycklingspett…
Hemmalagade kycklingdumplings
Mina barn föredrar hemmalagade kycklingdumplings, eller Jiaozi som de säger i Kina. Jag lagar kycklingdumplings minst en gång i månaden. Och ofta hjälper något av…