Raw chokladbrownie med avokadomousse
Ett riktigt gott recept på raw chokladbrownie för dig som är sugen på choklad men på ett lite nyttigare vis. Du kan även stoppa in…
Kategori: Recept
Veckan som gått i bilder
Jag har skrivit en massa för jag gör ju om min blogg till svenska, också gör jag en variant av den på engelska. Sen har…
Rödbets och halloumi sallad med havreris.
Grymt god rödbetssallad med sesam och honungsdressing.
Godaste äppelsmulpajen?
En äppelsmulpaj med det lilla extra, och enligt mig den godaste äppelsmulpajen som jag gör ivarjefall. Tänk att något så enkelt som en äppelsmulpaj kan…
Chokladsnittar
Chokladsnittar är en klassiker här hemma i Sverige. Och det är en god småkaka som håller i en burk så den är bra att ha…
Pasta Bolognese
Det finns många sätt att laga pasta Bolognese på. Det här är ett klassiskt Pasta Bolognese recept. Du kan välja att ta bort eller lägga…
Äppelsylt på klassiskt vis
Äppelsylt kan göras på en massa olika vis. Jag gör det antingen på klassiskt vis, eller så kokar jag äppelsylt med syltsocker när jag inte…
Ugnsbakad torsk med citron
Ugnsbakad torsk med citron är ett perfekt vardagsrecept som är lättlagat och gott. Vill du ha mindre smör så kan du halvera mängden, men jag…
Röd linssoppa med gurkmeja
Bara färgen gör en glad när man ser den röda linssoppan. I den här har jag både gurkmeja och lite lime vilket ger en indisk…
Curry med kyckling
En härlig curry med kyckling lagar jag ofta under de kallare månaderna. Jag serverar den med ris, och ibland bröd och sallad. Den är lättgjord,…
Krämig chokladcheesecake
Gillar du både cheesecake och choklad så är den här krämiga chokladcheesecaken en riktig godbit. Du kan tillaga den i en större springform eller i…
Papaya smoothie
Papaya är otroligt nyttigt, men växer inte i Sverige så det är ytterst sällan jag använder mig av papaya. Men nu hittade jag några spanska…
Papayasallad med sting
En papayasallad med lite sting och olika strukturer som passar bra att äta som den är, eller som del av en måltid. Om du inte…
En krämig broccolisoppa
När mina barn får välja soppa så är det oftast en krämig broccolisoppa de väljer! Ofta har vi en grillad ostsmörgås till, eller några crustader.…
Solgul smoothie
Exakt vad man känner att man behöver vissa av de här lite gråare dagarna på hösten. Solgul smoothie är gul som solen och gör dig…
Potatisgratäng
Hur gott är det inte med en krämig potatisgratäng som komplement till något annat gott som en köttbit, kyckling eller endast med en sallad till.…
Kycklingballotine recept
Till det här kycklingballotine receptet använder du dig av en urbenad kyckling. Du kan bena av den själv eller så köper du en färdig. Kycklingballotine…
Cookies med chokladknappar
Hemma hos mig så älskar barnen när jag bakar någon sorts cookies. Och cookies med chokladknappar är nog det som är allra populärast. Dessa cookies…
Grillad fänkål
Antingen gillar man fänkål eller så ej, den smakar och doftar lite lätt av lakrits. Jag äter den allra helst grillad, och tycker att grillad…
Vit chokladmuffins
Jag använder oftast mörk choklad, men ibland sätter suget in efter vit choklad. Dessa är gjorda med vit choklad och marsipan, vilket gör att de…
Mama Ma Lin’s kinesiska kyckling med jordnötter
This is a dish that is supposed to be done with pork, but most of the time I use chicken instead. The first time I did it with chicken was because they didn’t have any pork in my little shop in Shanghai when I lived there. Since then I must have cooked the dish at … Läs mer
Ugnsbakade rödbetor
Ugnsbakade rödbetor är gott till mycket, som kött, kyckling eller varför inte som del av en buffét. Rödbetor är till på köpet nyttiga och innehåller…
Red kick smoothie
Jag har ofta frysen full av röda vinbär och något som är väldigt gott är att ha dom i en härligt röd smoothie som den…
Citrongräs och grönkålssmoothie
Härligt grön och med en exotisk smak av citrongräs. Jag odlar eget citrongräs så att jag alltid har färskt eller fruset att ha i mina…
Blåbärssmoothie
Blåbär innehåller otroligt mycket nyttigheter och jag försöker äta blåbär någon gång i veckan. Antingen gör jag en blåbärssmoothie, eller så strör jag blåbären över…
Amerikanska sugar cookies
På svenska kan man även kalla dessa för figurkakor. Att baka amerikanska sugar cookies är lekande lätt och de är perfekta om du vill ha…
Ugnsstekt kyckling
Det är enkelt att laga kycklingfilé i ugnen, och du kan använda dig av olika kryddblandningar men oftast använder jag salt och peppar. Servera den…
Chiapudding med kokosmjölk
Jag är barnsligt förtjust i chiapudding med kokosmjölk. Den är perfekt att förbereda kvällen innan om du vill ha den till frukost! Men chiapuddingen funkar…
Hasselnötsmaränger
Hasselnötsmaränger passar bra till en kopp kaffe eller te efter maten. Jag tänker på Italien när jag äter dessa, för där äter de mycket små…
Rosépepparsås
Jag älskar en rosépepparsås till en bit ugnsstekt kyckling med lite sallad och potatis. Så enkelt att göra, och ändå så himla gott! Och såsen…
Citrussmoothie
Jag gillar det här lite sura ibland. Citrussmoothie ger verkligen en liten kick på morgonen, och ibland kan det behövas! Jag skalar citrusfrukterna, men jag…
Chokladmaränger
Att bjuda på chokladmaränger gör mina de flesta glada, det är ju så himla gott. Jag brukar lägga upp dom under en glaskupol, det ser…
Tomat och granatäpple sallad
Just nu kan man få tag i så goda tomater och granatäpplen, och att kombinera dessa är väldigt gott! Det passar lika bra att servera…
Hälsosamma smoothies
Jag fick dessa smoothies vid en frukost med Puori och Green Kitchen Stories igår, och de var så otroligt goda! Men inte bara det, de…
Äpplemuffins med mandelmassa
Det är så gott att baka äpplemuffins med mandelmassa nu när det finns massor av goda äpplen överallt. Godast är de när de är lite…
Maränger
Eller som de även kallas franska maränger. Detta är ett marängrecept som du sedan kan blanda med färgpasta om du vill ha färgade maränger. Tänk…
Härligt röd hallon smoothie
Jag gör smoothies nästan varje morgon. Det är ett enkelt sätt att få i sig en massa härliga vitaminer på ett snabbt och lätt vis!…
Salta Raw Balls
Idag var jag sugen på både raw balls och salt, så sagt och gjort jag rullade några goda raw balls med lite havssalt. Det blir…
Saftig Kanelkaka
Den här saftiga kanelkakan är bakad med yoghurt vilket gör att den blir härligt porös och riktigt saftig. Receptet är framtaget för en 3-liters form,…
En saftig sockerkaka
En saftig sockerkaka är god precis som den är, men ser lite piffigare ut om du dekorerar den såklart. Klart godast blir den om du…
Arla Unikas restaurang i Stockholm
Nu har jag hunnit med tre besök på Arla Unikas restaurang i Stockholm. Sist hade vi en afterwork med Gourmet och beställde in en massa…
Tacokrydda, enkelt och lätt
Att blanda ihop din egen tacokrydda är otroligt enkelt och lätt. Fördelen är att den innehåller inget socker, det är billigare och enligt mig även…
Inglagda gurkor
Jag hade turen att få lite finfina gurkor från en väninnas växthus, så då var det dags att göra inlada gurkor. Inlagda gurkor är så…
Röra ihop kaka
Lätt som en plätt, och du kan använda vilka bär du vill. Här har jag använt mig av röda vinbär som jag hade i frysen.…
Smörstekta kantareller på toast, svensk snabbmat de luxe!
Smörstekta kantareller är något av det godaste som finns på hösten. Har du en skog i närheten så kan du plocka kantareller själv, eller så…
Ljus chokladmousse
En ljus chokladmousse som är riktigt fluffig i konsistensen. Lyxigt, men ändå så snabbt och enkelt att tillaga. Den ljusa chokladmoussen är vacker att toppa…
Västerbottenostpaj
Västerbottenostpaj kallas även för Västerbottenpaj av många, men det som kännetecknar den är att den är gjord med Västerbottenost. God att äta som den är,…
Emmer på Ulriksdals Värdshus
Nyöppnade Emmer på Ulriksdals Värdshus känns verkligen helt rätt. I den vackra gamla byggnaden som alltid har varit restaurang har nu Emmer tagit över efter…
Kolasnittar, härligt knäckiga!
Underbart goda knäckiga kolasnittar, och en riktig klassiker! Man äter ofta mer än en, men de andra kolasnittarna kan du förvara i en burk och…
Limekaka
Jag älskar smaken av lime, där det lite sura möter gommen och man bara vill ha mer. Limefrostingen kan du antingen spritsa ut, eller så…
Biftekia, en grekisk färsbiff
När jag bodde i Grekland så både åt och lagade jag ofta Biftekia. Jag arbetade på en restaurang ibland, och då lagade vi Biftekia var…
Havgus ostpaj
En av mina absoluta favorit ostar är Havgus från Arla Unika som tillverkas på Tistrup mejeriet i Danmark. Jag hade turen att få testa att…
Hasselnötsbollar
Dessa raw hasselnötsbollarna är energibollar, och är ett nyttigt mellanmål eller fika. Hasselnötter innehåller bland annat mycket Vitamin E, B1, magnesium, järn,zink och lite andra…
Choklad cookies med en extra äggula
Man kan baka cookies på många olika sätt, till dessa goda choklad cookies ska man ha både ett ägg och en extra äggula i smeten.…