Ramslöksolja
Ramslöksolja är både en vacker och god olja att dekorera tallriken med, hälla på en sallad, blanda med något annat för att göra en dressing..…
Kategori: Såser
Chimichurri till det grillade
Chimichurri passar fantastiskt bra till det grillade, eller så använder du Chimichurri som en sås eller marinad. Får du chimichurri över så kan du spara…
Prosciutto di Parma sallad med honungsvinägrett
Så vilka grönsaker du använder till Prosciutto di Parma salladen kan du ändra lite efter vad du tycker om. Sedan tar du några skivor Prosciutto…
Rödbets och halloumi sallad med havreris.
Grymt god rödbetssallad med sesam och honungsdressing.
Grillad fänkål
Antingen gillar man fänkål eller så ej, den smakar och doftar lite lätt av lakrits. Jag äter den allra helst grillad, och tycker att grillad…
Rosépepparsås
Jag älskar en rosépepparsås till en bit ugnsstekt kyckling med lite sallad och potatis. Så enkelt att göra, och ändå så himla gott! Och såsen…
Tacokrydda, enkelt och lätt
Att blanda ihop din egen tacokrydda är otroligt enkelt och lätt. Fördelen är att den innehåller inget socker, det är billigare och enligt mig även…
Inglagda gurkor
Jag hade turen att få lite finfina gurkor från en väninnas växthus, så då var det dags att göra inlada gurkor. Inlagda gurkor är så…
Havgus ostpaj
En av mina absoluta favorit ostar är Havgus från Arla Unika som tillverkas på Tistrup mejeriet i Danmark. Jag hade turen att få testa att…
Kall örtsås
Den här örtsåsen har jag ofta till grillad fisk, men den är god till en sallad med. Det passar så bra med en fräsch örtsås…
KALL PARMESANSÅS
En kall parmesansås passar lika bra till kycklingen eller köttet som till dina chips. Du kan röra ihop parmesansåsen någon timme innan eftersom den blir…
RUBS
Här kommer jag att kontinuerligt posta recept på olika rubs. Jag gör ofta egna rubs, och jag ska nu bli bättre på att skriva ner…