Ost och Ramslökspaj
Nu har ramslökssäsongen börjat i södra Sverige, och det finns en massa gott man kan göra med den. Något jag tycker är väldigt gott är…
Kategori: Smårätter
Ramslökssalt
Lätt som en plätt om du har hittat ramslök! Du behöver två saker, ramslök och salt. Ramslöken ska du då torka först. Jag föredrar att…
Ramslök
Ramslök plockas i mars-juni lite beroende på var du bor. Jag har turen att få vara med både när säsongen börjar i Skåne, och lite…
Lax och pomelosallad
Det svåraste med att göra en lax och pomelosallad är när du ska skala din pomelo. Lättgjort, fräscht och smakrikt, visst låter det bra? Vill…
Färga ägg naturligt
Att färga ägg naturligt är ett roligt och gott påskpyssel. Äggen får vackra milda färger när man färgar dem naturligt!! Det är även ett roligt…
Krämiga nordiska musslor
Krämiga nordiska musslor är ett lättgjort recept. Musslornas kött är fullmatade med protein, omega-3 och många andra näringsämnen. Tänk på att köpa MSC märkta musslor,…
Klassisk coleslaw med yoghurt
Coleslaw är ett perfekt tillbehör till hamburgare, kött och kyckling. Vill du så tillsätter du lite majonnäs i din coleslaw med. Ingredienser 1-2 vitlöksklyfta (eller…
Kinesisk aubergine med ingefära och vitlök
Jag är helt galen i kinesisk aubergine med ingefära och vitlök, det finns massor av sätt att tillaga detta på. Jag har gjort en egen…
Mungbönsgroddar med ingefära
En god rätt som passar till olika kinesiska rätter, mungbönsgroddar med ingefära passar även bra till torsk, sej och annan fisk. Ingefäran gfter sig väldigt…
Citrusmarinerad tonfisktartar
Citrusmarinerad tonfisktartar är en riktigt god förrätt, och den brukar alla tycka om när jag serverar den. Just pomelosäsongen är inte så lång i Sverige…
Kinesiska teägg
De kinesiska teäggen kallas även för marmorägg eller tebladsägg. I Kina, och på många andra ställen i Asien så hittar men den här typen av…
Krispiga grönkålschips
Grönkål hör julen till eftersom det är lätt att få tag på, billigt och nyttigt. Personligen tycker jag bäst om grönkål i en sallad eller…
Parmesanchips
Inte ett riktigt recept kanske, men rackarns gott är det! Och för att göra parmesanchips så behöver du bara en ugn och parmesanost. Vill du…
Rostade jordärtskockor
Underbart gott med rostade jordärtskockor, de smakar lite sötare när de är rostade. Det är gott att servera rostade jordärtskockor till både fisk, kött och…
Jordärtskockor med krossade hasselnötter och parmesanost
Jag verkligen älskar jordärtskockor, och att äta dom med hasselnötter och parmesanost är nästan som att äta efterrätt tycker jag. Man ska inte äta för…
Hemmagjord pasta
Här får du reda på hur man både göra pasta med och utan ägg.
Potatisgratäng
Hur gott är det inte med en krämig potatisgratäng som komplement till något annat gott som en köttbit, kyckling eller endast med en sallad till.…
Hummus
Hummus finns alltid i min kyl på sommaren,. Jag äter den med bröd, grönsaksstavar eller bara som den är med en sked. Receptet har jag…
Laga en riktigt god ost och skinkpaj
Till detta receptet har jag använt mig av en helt vanlig klassisk pajdeg. Den funkar att fylla med det mesta, och är lika god när…
Enklaste vårpajen!
Till den här vårpajen kan du använda dig av en färdigköpt smördeg, eller så gör du en egen. Receptet är ett av de enklaste och…
LAGA PANNKAKOR
Att laga pannkakor är alltid populärt, och man kan äta dem både kalla eller varma. Hemma hos oss äter vi ofta pannkakor med riven ost…
Orange Chicken
For English: https://thefabfoodieswede.com/2020/04/22/orange-chicken/ Det är så otroligt gott med Orange Chicken, och för mig smakar detta precis som på ett ställe vi brukade äta på…
Broccoli med ryggbiff
Ett enkelt och smakrikt recept som tillagas med ryggbiff eller något liknande. Här gifter sig såsen med ryggbiffen och det är ett enkelt och väldigt…
Våffelrecept
Att servera härligt frasiga våfflor är väl något av det godaste som finns? Jag älskar att ha lite grädde och jordgubbssylt på, eller Nutella. Detta…
Västerbottenostpaj
En Västerbottenostpaj måste nog var en av de mest kända ostpajerna vi har i Sverige. Och även om osten produceras i Västerbotten så äter vi…
Empanadasdeg
Empanadas är en chilensk paj som kan ätas som middag med en sallad till, som snack eller så fyller du frysen med empanadas och plockar…
Auberginekräm med Prosciutto Di Parma
En väldigt god auberginekräm som serveras med Prosciutto du Parma på toppen. Den kan självklart ätas utan eller så serverar du auberginekräm i en skål…
Hemmalagade kycklingdumplings
Mina barn föredrar hemmalagade kycklingdumplings, eller Jiaozi som de säger i Kina. Jag lagar kycklingdumplings minst en gång i månaden. Och ofta hjälper något av…