Att laga tortillabröd enkelt – How to make a Home-made Tortilla bread

Scroll down for english! Att laga egna tortillabröd smakar inte alls som de man köper, och det är ganska enkelt att göra dom! Antingen använder du dig av en tortillapress, eller en kavel.

INGREDIENSER

  • 5 DL majsmjöl
  • 1/4 tsk salt
  • 3 dl vatten

INSTRUKTIONER

  1. Blanda all ingredienserna i en skål med hjälp av dina händer. Resultatet är en torr deg, lite som play dough.
  2. Dela upp degen till 8 lika stora bollar. Låt dessa vila under en fuktig handduk i 20 minuter.
  3. Rulla ut bollarna till cirklar, har du en tortillapress så tar du hjälp av den.
  4. Värm upp pannan till medium och tillaga därefter ett tortillabröd i taget. Det tar ca 1 minut per sida.
  5. Håll dom varma under en torr handduk, ätes helst nygjorda!

ENGLISH RECIPE

It tastes so different to the ones you buy from the shop, and it’s easy to make them. Either you use a rolling pin, or a Tortilla press.

INGREDIENTS

  • 5 dl cornflour
  • 1/4 teaspoon salt
  • 3 dl water

INSTRUCTIONS

  1. Combine the ingredients to a bowl.
  2. Mix with your hands or in a mixer, it should be like play dough.
  3. Divide into 8 equal balls. Cover with a damp clean towel and let them rest for 20 minutes.
  4. Roll out, it should be pretty thin.
  5. Heat up a pan to medium heat. When the pan is hot, add one tortilla bread and leave it for about a minute.
  6. Flip, and when done make another one. Keep them under a dry towel to preserve the heat.

By Malin Nordblom

If you wan’t to use the photos or content please e-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com

Annonser