Våffelrecept – Waffle recipe

For english scroll down: Att servera härligt frasiga våfflor är väl något av det godaste som finns? Jag älskar att ha lite grädde och jordgubbssylt på, eller Nutella. Detta är ett klassiskt våffelrecept, hoppas det smakar!

INGREDIENSER FÖR VÅFFLOR, 4 Personer

  • 125 gram smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl kallt vatten

SÅ HÄR LAGAR DU VÅFFLOR

  1. Smält smöret i en gryta, låt det sedan stå och svalna lite
  2. Blanda vetemjöl, ägg, mjölk och bakpulver
  3. Häll sedan i smöret och det kalla vattnet, rör runt tills det inte finns några klumpar. Låt det stå i ca 20 minuter.
  4. Värm upp våffeljärnet, och pensla det med smör.
  5. Häll i smet, och avnjut med grädde, sylt, bacon, nutella eller vad du nu tycker om.

ENGLISH WAFFLE RECIPE

Crispy delicious waffles, served with whipped cream, Nutella or strawberry jam. I could eat this everyday, all year around! But the International Waffle Day is the 25th of March!

INGREDIENTS 4 persons

  • 125 gram butter
  • 4 dl white flour
  • 2 dl milk
  • 2 eggs
  • 1 teaspoon baking powder
  • 2 dl really cold water

INSTRUCTIONS

  1. Melt the butter in a pan, and let it cool of some minutes.
  2. Mix white flour, eggs, milk and baking powder.
  3. Add the butter and cold water, stir until it is properly mixed.
  4. Wait 15-20 minutes!
  5. Add some butter to your preheated waffle maker!
  6. Ladle the batter, cook until golden!
  7. Serve hot!

Recipe and Photo Malin Nordblom

Fab Foodie Swede

If you wan’t to use the content or photos please contact:

fabfoodieswede@hotmail.com