Jag tycker om dessa året runt, även om de är typiska för julen. Gott att äta själv, eller att ge bort.
Mintkyssar ingredienser
- 3,5-4 dl florsocker, mängden beror på hus stor äggvitan är
- 5 droppar pepparmintolja
- 1 äggvita
- 50 gram mörk choklad
Så här gör du
- Använd en elektrisk visp för att få äggvitan fluffigt vit.
- Häll det mesta av florsockret och pepparmintsoljan. Blanda, det ska bli ganska fast, men tänk på att det ska gå att spritsa ut. Häll i mer florsocker om det behövs.
- Fyll spritspåsen med massan och spritsa ut runda plattor på ett bakplåtspapper.
- Låt dem torka i minst en dag i rumstemperatur.
- När de är torra så smälter du choklad i ett vattenbad. (koka upp lite vatten i en gryta, sänk till medeltemperatur och ställ en annan gryta ovanpå vattnet med chokladen i. Rör runt ibland tills allt har smält, tänk på att vattnet inte får koka och komma i chokladen!)
- Fyll en spritspåse med choklad, och tryck ut små droppar på varje platta.
- Låt det torka, förvara i en burk eller påse.
Bild Malin Nordblom
If you wan’t to use the photos or content please e-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com