RABARBERKRÄM

Så gott med en hemmagjord rabarberkräm ovanpå yoghurten, eller med lite mjölk, på glassen eller bara att äta som den är.

Rabarberkräms ingredienser 3-4 personer

  • 600 gram rabarber
  • 5 dl vatten
  • 4 dl brunt rörsocker (eller vitt, eller vanligt strösocker
  • 1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker

Så här gör du

  1. Ansa och hacka rabarbern i små bitar och lägg i en gryta.
  2. Häll på vatten och socker och rör om.
  3. Lägg i vaniljstången eller vaniljpulvret. Rör runt.
  4. Koka upp under omrörning och låt sedan sjuda i 5 minuter. Rör om då och då.
  5. Ätes varm eller kall, förvara i kylskåp i en burk med lock.

Om du vill ha en tjockare kräm så blandar du 1-2 msk potatismjöl med några matskedar vatten. Sen blandar du ner det i rabarberkrämen.

Du kan tillsätta lite kanel, det smakar väldigt gott också.

Recept och bild Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram fabfoodieswede

About

EAT, DRINK, TRAVEL AND ENJOY! Love traveling for food! E-Mail: fabfoodieswede@hotmail.com Insta: fabfoodieswede

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: