Ugnsbakad citronkyckling med potatis
Ugnsbakad citronkyckling, eller ugnsbakad citronkyckling med vitlök och rosmarin. För det är de smakerna som sätter smaken på den här ugnsbakade majskycklingen. Du kan använda…
Citronmuffins med glasyr
Muffins med lätt smak av citron, så där lite lagom surt. Och vill du så dekorerar du dem med glasyr, så ser dina citronmuffins lite…
Morotssoppa med ingefära och gurkmeja
Morotssoppa kan man göra med en massa olika gott i. I den här jag ingefära, lite gurkmeja och citron för att sätta smaken. Du kan…
Citron och timjankaka
Jag är helt besatt av dessa för tillfället. Citron och timjankakan har en bas av mördeg och smakar helt ljuvligt, det är smaker av sommar,…
Kinesisk aubergine med färs
Kinesisk aubergine med färs är en rätt som jag försökt skapa efter hur min kinesiska ayi brukade laga den. En kinesisk aubergine skiljer sig lite…
Marängflarn gör efterrätten lite mer spännande
Att dekorera en dessert med marängflarn gör en efterrätt lite lyxigare. Till på köpet så är det enkelt att göra, och du behöver endast två…
Passionsfruktscupcakes
När jag lagade passionsfruktscupcakes så använde jag mig faktiskt inte av färsk passionsfrukt utan chokladpellets som innehåller passionsfrukt, kakaosmör och socker. Jag älskar att testa…
Mangomousse recept
Mangomousse blir man glad av att bli serverad, den är härligt gul. Receptet på mangomousse är enkelt, och om du lagar mangomousse på fryst mango…
Jaume Serra Tulip Bouquet Cava Rosé
Den här flaskan hade jag egentligen tänkt spara till tulpanens dag den 15 januari, men nu drack jag upp det mousserande vinet innan. Jag får…
Firar 10K på Instagram
Kanske inget stort för många att ha fått 10k (10.000) följare på instagram, men för mig som älskar att fira så var det här ett…
Enokisvampar med ägg (eller utan)
Enokisvampar är fina smala vita små svampar som passar bra som sidorätt, till fisk eller som huvudrätt med ett ägg till. När jag ska äta…
Koka egen Dulce de Leche
Ibland hittar jag inte Dulce de Leche i butiken när jag behöver det, och då kokar jag min egen Dulce de Leche. Att koka egen…
Ekstedt
Restaurang Ekstedt är ett av mina absoluta favorit ställen i Sverige. På restaurangen möts man av en engagerad och vänlig personal som gör allt för…
Gör eget ströbröd
De flesta får bröd över ibland, och istället för att slänga det så brukar jag lägga brödbitarna i frysen och när jag har en påse…
Zoom frukost, jul och en massa annat roligt
Jag var inbjuden på en ZOOM frukost där LYFT lanserade sin nya kollektion de tagit fram med NUDA paper och Frida Vega Salomonsson som är…
Paneer gryta
Palak Paneer har många hört talas om, detta är ett recept på en Paneer gryta som kan göras med eller utan spenat. Basen är gjord…
Hallonsmoothie
Hallonsmoothie på endast frukt, full av en massa goda vitaminer. Och visst blir man glad av att bara se en sådan färgrik hallonsmoothie! Väldigt gott…
Krispiga grönkålschips
Grönkål hör julen till eftersom det är lätt att få tag på, billigt och nyttigt. Personligen tycker jag bäst om grönkål i en sallad eller…
Parmesanchips
Inte ett riktigt recept kanske, men rackarns gott är det! Och för att göra parmesanchips så behöver du bara en ugn och parmesanost. Vill du…
Ärtsoppa, enklaste receptet
Visst är färgen helt underbar på denna ärtsoppan? Detta är är nog det enklaste receptet på ärtsoppa, med ingredienser som man ofta har hemma. Du…
Snabbkola
Det här receptet på snabbkola har jag gjort ända sedan jag var liten och gick på scouterna i Södra Sandby. Då gjorde vi massor och…
Furlough, en whiskydrink
Jag som älskar både whisky och granatäpple gillade verkligen Furlough! Om du inte har färska granatäpplen så kan du köpa granatäppeljuice istället och ha i.…
Prosciutto di Parma chips
Torkad Prosciutto di Parma är riktigt gott att ha ovanpå en soppa, pastan, i en sallad, ovanpå ett ägg eller som tilltugg till en drink.…
Restaurang China i Stockholm
Restaurang China är en av Stockholms bästa och mest autentiska kina restauranger. Restaurang China drivs av Peter Liu som även importerar ölen Tsingtao som alla…
Basilikakyckling på kycklingfärs
En populär rätt i Thailand är deras Basilikakyckling som kan tillagas på otroligt många olika vis. I dvilket man ju lätt kan ändra på genom…
Grönkålssallad med granatäppledressing
Grönkål hör vintern till, och den passar väldigt bra i en sallad. Till på köpet är det väldigt nyttigt att äta grönkål, den är full…
Key Lime Paj
Helst ska en Key Lime paj bakas med just lime från the Keys, men i Sverige bakar vi med de vi har här. Smaken skiljer…
Arancini, italienska risottobollar
Arancini är gjorda av risotto, och helst ska den ha stått sedan dagen innan. I mitt recept så använder jag mig av överbliven risotto. Du…
Saffranskyckling med spännande smaker
Helt underbart vacker tycker jag att den här saffranskycklingen är. Den har spännande smaker av citrus, kanel nejlika och vitlök. Och tillsammans bildar de en…
Saffransglas
Saffransglas är helt enkelt smält socker med saffran, utan saffran så kallas det för sockerglas. Du kan göra lite vad du vill med sockret och…
Saffranspannacotta
Men en smak av jul blir det när du lagar till en saffranspannacotta. Den är både enkel att göra, och det går bra att laga…
Här hittar du mina julrecept
Här kommer jag att länka alla julrecept som jag lägger upp. Så blir det enklare för dig att hitta inspiration och recept. Man vill ju…
Blomkålssoppa med smör
Länge tyckte jag inte om blomkål, men idag älskar jag smaken av blomkål som ofta är lite nötaktig när den har rostats. Blomkålssoppan är gjord…
Knäck på två olika sätt
Knäck lagar jag på två olika sätt. Den snabbgjorda knäcken i mikrovågsugnen gör du på under tio minuter, på spisen kan du laga mera samtidigt…
Saffranskaka med mandelmassa
225 gram smör 2 1/4 dl strösocker 3 ägg 0,5 gram finalen saffran 2/3 dl mjölk 4,5 dl vetemjöl 1,5 tsk vaniljpulver 1,5 tsk bakpulver…
Knäckiga äppelmuffins
Den lätt knäckiga smaken i muffinsen kommer av att det är farinsocker i äppelmuffinsen istället för strösocker. Jag har använt mig av hemmagjord äppelsylt i…
2:a advent och veckan som gick..
Ja inte händer det så jättemycket precis, men idag var det den 2:a advent och den firades med lussebullar och pepparkakor. Under veckan som gick…
Butternut pumpa soppa
Butternut pumpa är en favorit här hemma, och den har en ganska mild lätt nötaktig smak som passar till en massa. Just butternut pumpa soppa…
Baka pepparkakor
Att baka pepparkakor hör verkligen julen till, och man kan antingen köpa en färdig deg eller så blandar man ihop en klassisk pepparkaksdeg och bakar…
Chokladcupcakes med farinsocker
Härliga smaker i dessa chokladcupcakes gjorda med farinsocker och en helt underbar chokladfrosting. Vill du inte äta alla direkt så förvara dina chokladcupcakes i kylen.…
Ett kinesiskt recept med stjärnanis
Stjärnanis används mycket i det kinesiska köket, och ibland tuggar man på en stjärnanis efter maten för att få hjälp med matsmältningen. Det här kinesiska…
Risotto grundrecept
Risotto är så himla gott att äta, vare sig man lagar efter grundreceptet eller om man lägger till sparris, kyckling, tryffel.. Man kan ju slänga…
Kristyr på olika sätt
Man kan göra kristyr på lite olika sätt, och gemensamt med de alla är att snyggast blir det om du använder dig av en spritspåse…
Mjuk pepparkaka
För mig är det jul när jag bakar den första mjuka pepparkakan. Jag älskar hur doften sprider sig i huset av den mjuka pepparkakan och…
Spesso, en italienare med en imponerande takterass
Spesso är en ny italienare i Stockholms city med en riktigt imponerande takterass på 16:e våningen. Här ser man NK-klockan och har en 360-graders panormavy…
Rotfrukts och lammfärsgryta
Att låta en gryta med rotfrukter och lammfärs får stå och puttra på spisen i några timmar luktar både gott, också är det rogivande. Den…
Dulce de Leche tårta
Saftigt, gott, och helt oemotståndligt gott med en Dulce de Leche mousse tårta. Till på köpet är Dulce de Leche tårtan lättgjord. Du kan dekorera…
Prosciutto di Parma sallad med honungsvinägrett
Så vilka grönsaker du använder till Prosciutto di Parma salladen kan du ändra lite efter vad du tycker om. Sedan tar du några skivor Prosciutto…
Warm Apple Cocktail
Warm Apple Cocktail är en vinterdryck jag fick testa för Cornish Orchards igår. Och en Warm Apple Cocktail eller något annat varmt är precis vad…
Tryffelpasta
Tryffelpasta med både Gotländsk tryffelsalami och riven tryffel, jösses vad gott! Till på köpet stod maten på bordet inom en halvtimme! Det fina när man…
Rostade jordärtskockor
Underbart gott med rostade jordärtskockor, de smakar lite sötare när de är rostade. Det är gott att servera rostade jordärtskockor till både fisk, kött och…
Jordärtskockor med krossade hasselnötter och parmesanost
Jag verkligen älskar jordärtskockor, och att äta dom med hasselnötter och parmesanost är nästan som att äta efterrätt tycker jag. Man ska inte äta för…
