Kategori: Malin Nordbloms blogg

Fab Foodie Swede Blog

Matklubb

Jag har en en grupp av vänner som alla är lika matintresserade som jag, vi har startat en matklubb (Monday Cooking Club), Vi turas om att vara värdinna i matklubben och sedan lagar mat ihop från någon kokbok som den vi är hos har valt ut och inhandlat alla ingredienserna till. I måndags lagade vi … Fortsätt läsa Matklubb

Livet i Singapore

Just nu är livet i Singapore intensivt och roligt! Jag har några spännande saker på gång och det känns som om vardagen har infunnit sig här igen. Barnen går på skolan, dottern går i 8:an på SAIS, Stamford American International School och sonen pluggar vidare på Curtin University här i Singapore. Det finns faktiskt några … Fortsätt läsa Livet i Singapore

Så var det dags för nya tag..

Sommaren lider mot sitt slut och så var det dags för nya tag.. Jag har haft en härlig sommar i Sverige med familj och vänner. Vi började med att checka in hos några vänner i Stockholm så att vi kunde få träffa alla vänner där, eller så många som vi nu hann med.. Jag hann … Fortsätt läsa Så var det dags för nya tag..

Det jobbiga med att bo i ett annat land

Förutom det mest uppenbara som att man saknar sin familj och vänner hemma i Sverige så är det något lika jobbigt när man bor utomlands. Eftersom de flesta har ett kontrakt på några år så betyder det att när det är dags för sommar och jul så är det alltid någon vän som flyttar hem … Fortsätt läsa Det jobbiga med att bo i ett annat land

Sista veckorna i Singapore

Så var det dags för de sista veckorna i Singapore innan vi beger oss till Sverige över sommaren. Men i år är det Emma och jag som tillbringar största delen av sommaren i Sverige. Man och son har inte lika mycket tid där pågrund av studier och arbete. Det är full rulle alltid i maj, … Fortsätt läsa Sista veckorna i Singapore

Vår i Singapore

Tänk att det är snart ett år sedan jag flyttade med familjen till Singapore och att det var dags för ett nytt litet blogginlägg. Våren är härlig i Singapore efter en vinter fylld av regn i massor. För januari och februari bestod till stor del av regn och åter regn. Så även om det är … Fortsätt läsa Vår i Singapore

En första kväll i Bangkok

En första kväll i Bangkok och jag spenderade den hemma hos Michelin kocken Gaggan Anand och hans sambo Mint. Där bjöd Gaggan på en helt underbar middag tillsammans med tvillingbröderna Matthias och Thomas Sühring som driver Michelin restaurangen Sühring här i Bangkok. Bangkok är hett just nu, det öppnar nya restauranger hela tiden och många … Fortsätt läsa En första kväll i Bangkok

Välkomna till min blogg!

Det är roligt att se att det är så många nya som tittar in på bloggen. Så nu tänkte jag att det var läge att presentera mig inför er alla. Jag är en skåning som normalt sätt bor i Stockholms området men som sedan i Augusti bor i Singapore. I Sverige arbetade jag för en … Fortsätt läsa Välkomna till min blogg!

Trender 2023

Nytt år och nya trender, och jag tycker alltid att det är spännande att se om man förutspår rätt när det gäller årets trender inom mat och dryck. Jag skulle tippa på att under 2023 så kommer vi att köra vidare på samma spår när det gäller en mer hållbar livsstil. Vi kommer säkerligen se … Fortsätt läsa Trender 2023

Jullunch och lucia i Singapore

Dagarna springer iväg lika fort som vanligt i december och helt plötsligt är det dags att fira lucia, jullunch och barnen ska snart ha skollov. Det var när jag var med några andra kvinnor från England, Kanada och Sverige på en morgonfika på Shangri-La här i Singapore som den där riktiga känslan av jul infann … Fortsätt läsa Jullunch och lucia i Singapore

Host Milano

Jag är en av 12 ambassadörer från olika delar av världen för Host Milano som går av stapeln varje år. Host Milano är nästa gång den 13-17 oktober 2023, och då kommer jag att vara där och uppdatera mig om vad som händer på denna stora mässa tillägnad catering och restaurang. På Host Milanos hemsida … Fortsätt läsa Host Milano

Sverige nästa!

Nu är jag på väg till Sverige och Polen för 1,5 veckas mat och umgänge med familj och vänner. Jag ska njuta av höstvädret, massor av god mat och dryck och ha det riktigt bra. Resan till Sverige är en liten bonus eftersom skälet att jag reser till Europa är att jag ska till Polen … Fortsätt läsa Sverige nästa!

Snurra flaskan

Jag blev intervjuad för Vinbörsen och vi hade lite vinsnack. Nu ligger det ute på deras hemsida https://vinborsen.se/snurra-flaskan/vinsnack-med-malin-nordblom Här nedan hittar ni också intervjun, men alla goda viner finns på deras sida. SNURRA FLASKAN 9 vinfrågor till Malin Nordblom Hej Malin, kul att du vill vara med i snurra flaskan! Berätta kort om dig själv! … Fortsätt läsa Snurra flaskan

Covid i Singapore…

Så är jag då en av de som haft Covid.. Hurra, nä inte riktigt! Jag tajmade in sjukdomen med en långhelg här i Singapore, så det var ju verkligen extra trist att ha Covid när barnen var hemma i extra många dagar. För här i Singapore firas de flesta högtiderna och denna gången firades den … Fortsätt läsa Covid i Singapore…

Spanskt ris

Inte alla vet att det fins spanskt ris, men här odlar man "Arroz de Calasparra" vilket betyder ris från Calasparra och innefattar alla sorters spanskt ris som odlas här. Riset odlas runtomkring byn Calasparra som ligger i Murcia väster om Alicante där man vid Segura flodens rena vatten har odlat ris ända sedan 1700-talet. 1986 … Fortsätt läsa Spanskt ris

Murcia i Spanien

Jag har besökt Murcia regionen i Spanien som ligger i sydöstra delen av Spanien, cirka en timma från Alicante med bil eller buss. Regionen är rik på både mat, natur och vatten. Konstigt nog är inte regionen lika välbesökt som många andra delar av Spanien, till min stora lycka eftersom det blir lite mer spännande … Fortsätt läsa Murcia i Spanien

Fika hos ambassadören

Denna veckan har gått så otroligt snabbt! Vi i SWEA anordnade en välkomstfika hemma hos ambassadören Kent Härstedt. Jag och några andra bakade, Kent berättade lite om vad som händer i företagsvärlden mellan Sverige och Singapore, vi i SWEAs styrelse berättade om kommande aktiviteter och lite annat, sen hade vi även Svenska skolan och SwedCham … Fortsätt läsa Fika hos ambassadören