En första kväll i Bangkok

En första kväll i Bangkok och jag spenderade den hemma hos Michelin kocken Gaggan Anand och hans sambo Mint. Där bjöd Gaggan på en helt underbar middag tillsammans med tvillingbröderna Matthias och Thomas Sühring som driver Michelin restaurangen Sühring här i Bangkok. Bangkok är hett just nu, det öppnar nya restauranger hela tiden och många … Fortsätt läsa En första kväll i Bangkok

Välkomna till min blogg!

Det är roligt att se att det är så många nya som tittar in på bloggen. Så nu tänkte jag att det var läge att presentera mig inför er alla. Jag är en skåning som normalt sätt bor i Stockholms området men som sedan i Augusti bor i Singapore. I Sverige arbetade jag för en … Fortsätt läsa Välkomna till min blogg!

Trender 2023

Nytt år och nya trender, och jag tycker alltid att det är spännande att se om man förutspår rätt när det gäller årets trender inom mat och dryck. Jag skulle tippa på att under 2023 så kommer vi att köra vidare på samma spår när det gäller en mer hållbar livsstil. Vi kommer säkerligen se … Fortsätt läsa Trender 2023

Jullunch och lucia i Singapore

Dagarna springer iväg lika fort som vanligt i december och helt plötsligt är det dags att fira lucia, jullunch och barnen ska snart ha skollov. Det var när jag var med några andra kvinnor från England, Kanada och Sverige på en morgonfika på Shangri-La här i Singapore som den där riktiga känslan av jul infann … Fortsätt läsa Jullunch och lucia i Singapore

Host Milano

Jag är en av 12 ambassadörer från olika delar av världen för Host Milano som går av stapeln varje år. Host Milano är nästa gång den 13-17 oktober 2023, och då kommer jag att vara där och uppdatera mig om vad som händer på denna stora mässa tillägnad catering och restaurang. På Host Milanos hemsida … Fortsätt läsa Host Milano

Skåne…

Har haft helt underbara dagar i Skåne. Jag hoppade av tåget från Kastrup i Lund och gick raka vägen till Broder Jakobs Stenugnsbageri i Lund och hämtade bröd och bullar som vi hade till en helt underbar frukost. Jag hann även med ett besök i stugan med pappa och Eva där vi var ute på … Fortsätt läsa Skåne…

Sverige nästa!

Nu är jag på väg till Sverige och Polen för 1,5 veckas mat och umgänge med familj och vänner. Jag ska njuta av höstvädret, massor av god mat och dryck och ha det riktigt bra. Resan till Sverige är en liten bonus eftersom skälet att jag reser till Europa är att jag ska till Polen … Fortsätt läsa Sverige nästa!

Snurra flaskan

Jag blev intervjuad för Vinbörsen och vi hade lite vinsnack. Nu ligger det ute på deras hemsida https://vinborsen.se/snurra-flaskan/vinsnack-med-malin-nordblom Här nedan hittar ni också intervjun, men alla goda viner finns på deras sida. SNURRA FLASKAN 9 vinfrågor till Malin Nordblom Hej Malin, kul att du vill vara med i snurra flaskan! Berätta kort om dig själv! … Fortsätt läsa Snurra flaskan

Covid i Singapore…

Så är jag då en av de som haft Covid.. Hurra, nä inte riktigt! Jag tajmade in sjukdomen med en långhelg här i Singapore, så det var ju verkligen extra trist att ha Covid när barnen var hemma i extra många dagar. För här i Singapore firas de flesta högtiderna och denna gången firades den … Fortsätt läsa Covid i Singapore…

Spanskt ris

Inte alla vet att det fins spanskt ris, men här odlar man "Arroz de Calasparra" vilket betyder ris från Calasparra och innefattar alla sorters spanskt ris som odlas här. Riset odlas runtomkring byn Calasparra som ligger i Murcia väster om Alicante där man vid Segura flodens rena vatten har odlat ris ända sedan 1700-talet. 1986 … Fortsätt läsa Spanskt ris

Murcia regionen i Spanien

Jag har besökt Murcia regionen i Spanien som ligger i sydöstra Spanien, cirka en timma från Alicante. Regionen är rik på både mat, natur och vatten. Konstigt nog är inte regionen lika välbesökt som många andra delar av Spanien, till min stora lycka. När jag åkte ner till Spanien så talade jag med andra personer … Fortsätt läsa Murcia regionen i Spanien

Shanghai – Singapore

För lite mer än 20 år sedan flyttade jag till Shanghai utan att ens ha varit i Asien innan. På den tiden fanns det nästan ingen information om hur det var att flytta utomlands och vara expat. Det enda jag hittade var en artikel om en kvinna som bodde i Singapore. Den handlade om afternoon … Fortsätt läsa Shanghai – Singapore

Fika hos ambassadören

Denna veckan har gått så otroligt snabbt! Vi i SWEA anordnade en välkomstfika hemma hos ambassadören Kent Härstedt. Jag och några andra bakade, Kent berättade lite om vad som händer i företagsvärlden mellan Sverige och Singapore, vi i SWEAs styrelse berättade om kommande aktiviteter och lite annat, sen hade vi även Svenska skolan och SwedCham … Fortsätt läsa Fika hos ambassadören

Pop up med Mirko Febbril och Clarence Chooi

Mirko Febbril är en välkänd person i Singapore och har arbetat på den 1-stjärniga italienska Michelin restaurangen Braci. Född i Puglia men Mirko har bott i Singapore i 8 år och är hemma både på Michelin restauranger och Hawker Center i Singapore. Clarence Chooi ligger bakom Nudedles.4 och har även han arbetat på en Michelin … Fortsätt läsa Pop up med Mirko Febbril och Clarence Chooi

Svenska skolan i Singapore

I många städer runtom i världen så finns Svenska skolan. I Singapore har Svenska skolan funnits sedan 1974 och är en fin svensk grund för barn med svensk anknytning. Själv har jag haft en son i Svenska skolan i Shanghai och nu har jag en dotter som går i skolan i Singapore. En dag i … Fortsätt läsa Svenska skolan i Singapore

Nya hemma…

En flytt till andra sidan jorden, vårt nya hemma är Singapore! Spännande och himla roligt äventyr som faktiskt hela familjen hänger med på! Sonen som är 19 ska läsa på universitetet här, och nu i början så läser han mandarin på EF. Dottern är 13 och har precis börjat i 7:an på SAIS i Singapore. … Fortsätt läsa Nya hemma…

Den stora flytten…

Det var ju ett tag sedan jag uppdaterade er på bloggen, skälet till detta är att hela familjen har flyttat till Singapore. Början av sommaren var full av jobb, Melkers student, uthyrning av hus och att förbereda den stora flytten till Singapore. Melker gick ut SamEs på Stillerska på Lidingö i början av juni med … Fortsätt läsa Den stora flytten…

Bröllop i Toscana

Jag var inbjuden på ett fantastiskt bröllop i Toscana, Italien förra veckan när Rebecca och Hatem skulle gifta sig. Det var ett helt fantastiskt vackert tre dagars bröllop på Villa Barberino på den Toscanska landsbygden. Villa Barberino ligger i Meleto som är en liten by cirka en timme från Florens. Här kan alla gäster bo … Fortsätt läsa Bröllop i Toscana

Till Toscana via helvetet….

Ingen har väl undgått att SAS strejkar mitt under den största och första semestersäsongen på flera år, jag hade en inbokad resa men hamnade på en resa till Toscana via helvetet. Jag skulle resa ner till Toscana för ett bröllop och det var verkligen en skräckfylld resa till Toscana via helvetet som jag var med … Fortsätt läsa Till Toscana via helvetet….

Flytt på G och veckan som gått…

Nu är det snart dags att lämna vårt underbara hus i Sverige och flytta ut i världen under några år. Vi har längtat efter Asien och i augusti går flytten till Singapore, ett land som jag besökt men aldrig bott i så det blir spännande. Som tur är har jag en del bekanta och en … Fortsätt läsa Flytt på G och veckan som gått…