Pattypans kallas ofta för Patty, Tefatspumpa eller flygande tefat så det är namnet jag brukar kalla den här rustika maträtten med ryggbiff för.. Ibland serverar jag nudlar eller ris till när jag har Pattypans med ryggbiff, men det går väldigt bra att äta maträtten som den är. Pattypans har den stora fördelen att man kan … Fortsätt läsa Pattypans med ryggbiff
Kategori: Recept
Dreja igen..
För längesedan försökte jag mig på att dreja med en väninna. Hon drejade och skapade en massa vackra krukor, vaser och mycket annat. Själv så var jag helt misslyckad även om jag gick det flera gånger och försökte. Min vän var helt uppgiven eftersom hon inte visste var hon skulle sätta alla sina alster, jag … Fortsätt läsa Dreja igen..
Saftig Glutenfri citronkaka
En riktigt saftig laktos och glutenfri citronkaka som jag valt att toppa med citronglasyr. Att toppa med glasyr kan man ju hoppa över om man vill det, citronkaka är lika gott utan. Citronkakan rörs ihop enkelt och lätt och den håller sig saftig i flera dagar! Visst låter det bra? Både den mjuka citronkakan och … Fortsätt läsa Saftig Glutenfri citronkaka
Vietnamesiska vegetariska vårrullar (rispappersrullar )
Vegetariska vietnamesiska vårrullar eller rispappersrullar (Cha Gio) görs med glutenfritt rispapper, (bánh tráng). De Vietnamesiska vegetariska vårrullarna, Cha Gio görs på nästan samma sätt som de jag gör med kött! Rispappret till de glutenfria rispappersrullarna är det samma som du använder när du gör färska vårrullar (bánh tráng). När man friterar vietnamesiska vårrullar så är … Fortsätt läsa Vietnamesiska vegetariska vårrullar (rispappersrullar )
Hemmagjord hälsosam ingefärsshot
Väldigt ofta gör jag en hemmagjord hälsosam ingefärsshot eftersom jag tycker att det kickar igång dagen så härligt! Till på köpet så är det mycket billigare och godare än den ingefärsshot du köper i affären. Ibland dricker jag den som den är men lika ofta blandar jag ingefärsshoten med äpple eller apelsinjuice. Samma sak gäller … Fortsätt läsa Hemmagjord hälsosam ingefärsshot
Äggakaka
Här kommer familjereceptet på äggakaka (äggakaga) från Skåne. De flesta familjer gör på sitt vis när de lagar äggakaka och detta är så som jag gör med lite grädde. Man behöver inte så många ingredienser men godast blir en äggakaka om du använder dig av ekologiska ägg, fet mjölk, grädde, socker och salt. I Skåne … Fortsätt läsa Äggakaka
Krispiga Glutenfria vårrullar – Cha Gio
Nästan alla kan äta dessa Vietnamesiska härligt krispiga glutenfria vårrullarna (Cha Gio) som görs med rispapper, (bánh tráng). Rispapper är nämligen helt glutenfritt och jag tycker nästan att de är godare än de klassiska Vietnamesiska friterade vårrullarna, Cha Gio! Rispappret till de glutenfria vårrullarna är det samma som du använder när du gör färska vårrullar … Fortsätt läsa Krispiga Glutenfria vårrullar – Cha Gio
Lättlagad vegansk kokosglass
Detta är ett recept på en riktigt lättlagad hemmagjord vegansk kokosglass som är garanterat 100 % fri från animaliska ingredienser. Den veganska kokosglassen kan göras enkelt både med eller utan glassmaskin. Detta är en lättlagad glass som passar alla, så vare sig du är laktosintolerant, mjölkproteinallergiker eller har IBS-besvär så kan du njuta av denna … Fortsätt läsa Lättlagad vegansk kokosglass
Härligt röd Blodapelsin och ingefärsjuice
Inte ett recept mer ett litet tips om hur fantastiskt gott det är med härligt röd blodapelsin och ingefärsjuice. Jag pressar 7-8 blodapelsiner och blandar med cirka 2-3 matskedar färskpressad ingefära. Blodapelsinerna är ibland inte röda, men smakar gott ändå. En röd blodapelsin har odlats när det varit riktigt kalla nätter på Sicilien, desto kallare … Fortsätt läsa Härligt röd Blodapelsin och ingefärsjuice
Vietnamesisk Bun Cha
Bun Cha (Bún chả ) är den vietnamesiska varianten av köttbullar som man oftast äter med risnudlar, grönsaker och en Nuoc Cham sås med både chili och vitlök. Ordet Bun Cha hänvisar till innehållet, 'Bun' betyder vita risnudlar och 'Cha' betyder grillat kött. Receptet på Vietnamesisk Bun Cha är lika lätt som ett köttbullsrecept men med skillnaden … Fortsätt läsa Vietnamesisk Bun Cha
Grön Mangosallad
En fantastiskt god grön mangosallad som brukar göra succé på matbordet! Grön mango är dock inte en speciell sorts mango utan det är helt enkelt en omogen mango som smakar lite nötigare och syrligare. I Asien och speciellt i Thailand hittar man en stor variation av olika omogna gröna mangos, i Sverige hittar man ofta … Fortsätt läsa Grön Mangosallad
Godaste äppelsmulpajen?
Godaste äppelpajen, jag det är ju en smaksak men jag älskar äpplepaj! Detta är en äppelsmulpaj med det lilla extra, och enligt mig den godaste äppelsmulpajen som jag gör ivarjefall. Tänk att något så enkelt som en äppelsmulpaj kan vara så gott! Det som gör att den är den godaste enligt mig är jag använder … Fortsätt läsa Godaste äppelsmulpajen?
Äppelkompott dessert
I Sverige har vi många goda äpplen att ta tillvara på och en av många goda saker man kan göra med äpplena är att slänga ihop en äppelkompott dessert. Visst är dessa äppletider ( äppeltider ) helt underbara?? För att göra det extra gott så serveras gärna äppelkompotten med både vispad grädde och vaniljsås, visst … Fortsätt läsa Äppelkompott dessert
Tiki Colada
Här lyxade vi till det med Tiki Colada i trädgården i sommarvärmen. Känslan att befinna sig på något tropiskt resmål med en sommardrink infann sig, och hemestern kändes helt underbar! Tiki Colada görs med Captain Morgan Tiki som har smak av mango och ananas. Du behöver även mandelsirap och jaghar använt mig av Orgeat till … Fortsätt läsa Tiki Colada
Flygande Jacob
En riktig svensk klassiker är Flygande Jacob som man antingen hatar eller älskar. När jag flyttade hemifrån så lagade jag Flygande Jacob allt som oftast, och ibland så känner jag fortfarande suget efter denna goda svenska klassiker. Hemma hos mig så är halva familjen Team Flygande Jacob, men den andra halvan tackar bestämt nej.. Tänk … Fortsätt läsa Flygande Jacob
Lättlagad hallonssorbet
Lättlagad hallonsorbet är verkligen himmelskt gott, och när du än tillagar den så smakar det sommar! Med frysen full av hallon så kände jag att det var dags att göra lite hallonsorbet. Receptet är enkelt och det är verkligen en lättlagad hallonsorbet som du lätt slänger ihop på få ingredienser hallon, strösocker, vatten, citron och … Fortsätt läsa Lättlagad hallonssorbet
Pattypan squash
Pattypan squash är en nyttig och näringsrik grönsak som du enkelt tillagar utan allt för stort besvär. Den kan ätas som den är eller servera den till något grillat eller ha med den på buffétbordet. Den finns i många olika färger och smaker, och på de flesta kan man även äta skalet. Eftersom den oftast … Fortsätt läsa Pattypan squash
Lättlagade pilgrimsmusslor
Kan jag fresta med några lättlagade pilgrimsmusslor? Receptet är riktigt enkelt och gott blir det också. Så om du vill ha något gott innan middagen, eller helt enkelt lite lyx då kan du servera lättlagade pilgrimsmusslor med någon passande dryck till. Men om du vill servera dessa med lite annat sidan om så får en … Fortsätt läsa Lättlagade pilgrimsmusslor
Tryffelpasta med svamp
Vill du ha vardagslyx eller bjuda dina gäster på en riktigt lättlagad tryffelpasta med svamp och tryffelcréme? Här har du ett recept där du enkelt kan trolla fram en god pasta med tryffelcréme och lite svamp! Dessutom så kan välja att använda dig av färska eller torkade svampar när du tillagar tryffelpastan. Om du väljer … Fortsätt läsa Tryffelpasta med svamp
Saftig Hallonsockerkaka
Recept på en saftig och riktigt lättbakad hallonsockerkaka! Dessa ljuvliga och smakrika söta hallon, jag var bara tvungen att baka en saftig hallonsockerkaka eftersom jag precis plockat en massa hallon. Jag använde mig av nyplockade hallon men det går lika bra att baka en saftig hallonsockerkaka med frysta hallon, låt hallonen tina upp lite först … Fortsätt läsa Saftig Hallonsockerkaka