Detta är en julklassiker hemma hos mig, och det var min moster som introducerade receptet en jul när vi två inte ville äta risgrynsgröt. Jag dubblar alltid receptet och har lite hemma i frysen eftersom […]
Kategori: Recept
Kanderade mandlar
Kanderade mandlar, så himla gott. Och med lite kanel eller vaniljpulver så kan du sätta lite extra smak på de kanderade mandlarna. Kanderade mandlar är dessutom superenkla att göra! Om du ska umgås med folk […]
Lussekatter, lussekringlor och lusseflätor
Vare sig du vill baka klassiska lussekatter, lusseflätor eller lussekringlor så är det samma deg. Ska de stå framme så pensla på med lite extra äggvita eller sockerlag på toppen så ser de extra fina […]
Julcookies
Jag försöker att ha något gott att bjuda på hemma under hela julen, för visst är julen full av härliga spontanbesök från nära och kära. Eller ta med dig julcookies när du ska besöka någon, […]
Färsk chimichurri
Chimichurri kan tillagas på många sätt, med torkade kryddor eller så använder du dig av färsk persilja och koriander. I olika länder tillagas en på olika sätt, men just färsk chimichurri är min favorit. Chimichurrin […]
Mjuk pepparkaka
För mig börjar julen när jag bakar den första mjuka pepparkakan för året, det brukar bli några stycken per år eftersom den är så himla god. Jag älskar hur doften sprider sig i huset av […]
Apelsin och saffranspaj
Apelsin och saffranspaj är en variant av min saffranspaj men den här är gjord med en pepparkasbotten och på färskpressade apelsiner. Till apelsin och saffranspajen har jag använt mig av alla pepparkakorna som jag har […]
Saffransgrottor
Ljuvliga saffransgrottor passar bra inför advent och julen. Saffransgrottorna, eller saffranskakorna bakar du enkelt och lätt. De är som en syltkaka fast med saffran och lingon eller så har du hallonsylt i mitten vilket passar […]
Raw chokladbrownie
Ett riktigt gott recept på raw chokladbrownie för dig som är sugen på choklad men på ett lite nyttigare vis. Du kan även stoppa in dina raw chokladbrownie i frysen och ta fram en bit […]
Köttbullar utan ströbröd
Ibland har man inte ströbröd hemma, eller så vill man inte använda sig av ströbröd i maten. Vilket som så går det lika bra att laga köttbullar utan ströbröd som med. Detta är en lyxig […]
Snabbkola
Det här receptet på snabbkola har jag gjort ända sedan jag var liten och gick på scouterna i Södra Sandby. Då gjorde vi massor av snabbkola och sålde på den årliga julmarknaden. Idag gör jag […]
Knäckiga citronmuffins
Ja du läste inte fel, detta är ett recept på knäckiga men ändå syrliga citronmuffins med citronglasyr. Den knäckiga smaken kommer från lönnsirapen, och det syrliga från den färskpressade citronjuicen som du hittar både både […]
Grön Gazpacho
Laga en härligt grön gazpacho till för eller huvudrätt. Eller servera den gröna gazpachon i små snapsglas på buffetbordet eller ta med den på picknicken. Tänk på att den ska hinna stå kallt i några […]
Baka surdegsbröd
Finns det något godare än ett nybakat surdegsbröd? Jag har länge försökt mig på att baka surdegsbröd utan att det blev riktigt bra. Till slut gick jag på en surdegskurs och numera bakar jag surdegsbröd […]
En helt underbar tomatpasta
Söta cocktailtomater som sakta värmts upp på spisen i varm olivolja med vitlök, peppar, salt, lite socker och parmesanost. Svårare behöver det inte vara när du ska laga denna helt underbara tomatpastan som passar lika […]
Ugnsgrillad kyckling med lönnsirap
Höstigt gott med ugnsgrillad kyckling med lönnsirap och klyftpotatis. Vill du hellre ha kokt potatis eller ris till så går det bra såklart. Men jag tycker att ugnsgrillad kyckling och klyftpotatis smakar himmelskt ihop, och […]
Cocktail med pumpa och havtorn
En riktigt höstig cocktail på Singleton, pumpa och havtorn. Massor av smak från både pumpa, havtorn och whisky, och denna cocktailen passar riktigt bra nu när det är höst. Detta är en cocktail som passar […]
Vegansk chokladmousse
Recept på en vegansk chokladmousse.
Singapore Sling
Singapore Sling måste vara en av världens kändaste drinkar, men frågan är hur många har druckit den som inte har varit i Singapore? Jag har besökt Raffles Long Bar några gånger och måste säga att […]
En helt ljuvlig citronpannacotta
Leta upp några fina citroner och rör ihop en lättlagad citronpannacotta att servera efter middagen! Underbart fräsch med en helt ljuvlig smak av färska citroner och en krämig pannacotta med en touch av vanilj. Dekorera […]