Kategori: Efterrätter

Saffranspannacotta

En smak av jul blir det när du lagar till en saffranspannacotta enkelt och lätt som julefterrätt. Saffranspannacotta kan tillagas med vanlig grädde eller en mjölkfri grädde. Den är lättlagad och det går bra att tillaga saffranspannacottan dagen innan den ska serveras. Serveras med fördel med lite choklad på toppen, eller med saffransglas, nötter, krossade … Fortsätt läsa Saffranspannacotta

Raw chokladbrownie

Ett riktigt gott recept på raw chokladbrownie för dig som är sugen på choklad men på ett lite nyttigare vis. Du kan även stoppa in dina raw chokladbrownie i frysen och ta fram en bit när du är sugen på något gott! Är du skeptisk, testa dessa goda raw brownies som är gjorda med en … Fortsätt läsa Raw chokladbrownie

En helt ljuvlig citronpannacotta

Leta upp några fina citroner och rör ihop en lättlagad citronpannacotta att servera efter middagen! Underbart fräsch med en helt ljuvlig smak av färska citroner och en krämig pannacotta med en touch av vanilj. Dekorera med en klick grädde som passar bra till och tunna skivor av citron, citronzest, choklad eller något annat gott. Ingredienser: … Fortsätt läsa En helt ljuvlig citronpannacotta

Dulcey tryfflar

Jag har en förkärlek för Dulcey och just Valrhonas variant som man ska ha när man bakar äter jag som godis. Så då tänkte jag att varför inte göra tryfflar på Dulcey och servera dem när jag har gäster.. Det funkade utmärkt och bollarna smakade kanongott! Jag förvarar dom i frysen och serverar de små … Fortsätt läsa Dulcey tryfflar

Belgiska våfflor

Gillar du våfflor så gillar du säkerligen dessa frasiga belgiska våfflorna också. Belgiska våfflor är lite tjockare än vanliga våfflor och serveras oftast med något sött till eller endast med florsocker på toppen. Man kan även göra många och äta dem kallare lite senare. Det här receptet på belgiska våfflor innehåller jäst och ska röras … Fortsätt läsa Belgiska våfflor

Kolamousse med maräng

Enklaste receptet på kolamousse eller Dulce De Leche mousse som det också heter. Detta är dock en variant med lite god maräng eftersom det gifter sig gott med den lena kolamoussen. Tar cirka fem minuter att röra ihop kolamoussen, som sen kan stå i kylen till den ska serveras. Marängen lägger du inte på förrän … Fortsätt läsa Kolamousse med maräng

Citronmousse till efterrätt

Efterrätt, eller som en lyxig fika som är riktigt lättlagad och väldigt god!! När du än väljer att äta citronmousse så passar det lika bra, även om det är vanligast att servera citronmoussen som efterrätt. Tänk på att använda dig av ekologiska citroner, dels för att de smakar bättre men även för att du ska … Fortsätt läsa Citronmousse till efterrätt

Hallonmousse som på KSLA

En riktigt uppskattad hallonmousse som vi brukar servera på KSLA. Receptet är lite förändrat efter hur jag vill ha det, och det är en riktigt god hallonmousse som du gör några timmar innan den ska serveras. Så om du slänger ihop alla ingredienser på förmiddagen, eller dagen innan så är hallonmoussen perfekt till middagen. Jag … Fortsätt läsa Hallonmousse som på KSLA

Blåbärssoppa

Det är så enkelt att laga blåbärssoppa att jag inte förstår varför någon köper den? Till på köpet så innehåller blåbärssoppan endast några få ingredienser och tar cirka 5 minuter att göra, riktigt lättlagat recept! Har jag övertygat dig om att prova på att göra en egen blåbärssoppa nu? Man kan antingen äta den i … Fortsätt läsa Blåbärssoppa

Frasiga våfflor utan ägg

Grymt bra recept på frasiga våfflor utan ägg! Tänk på att lägga våfflorna på ett galler när de är klara så håller de sig frasiga om de inte ska ätas direkt. Jag sparar de som blir över, också tar vi dom som ett snacks senare. Jag serverar ibland kalla våfflor med bär eller florsocker, perfekt … Fortsätt läsa Frasiga våfflor utan ägg

Äppelkompott till dessert

I Sverige har vi många goda äpplen att ta tillvara på och en av många goda saker man kan göra med äpplena är en äppelkompott till dessert. Till äppelkompotten är det både vispad grädde och vaniljsås, visst låter det riktigt gott? Äppelkompotten är en av alla desserter vi bjuder på när jag arbetar på KSLA … Fortsätt läsa Äppelkompott till dessert

Saffranspaj

Nu har jag verkligen lagat det mesta man kan med saffran, men man äter ju saffran mest i december så det gäller att passa på! Saffranspajen är nog min mans favorit under denna julen, han smakade ganska så mycket av pajen:) Så vill du få någon att gilla något som inte är så förtjust i … Fortsätt läsa Saffranspaj

Nyttiga hallowenbollar

Nyttiga och goda halloweenbollar att bjuda på under halloween är väl inte fel? Halloweenbollarna är helt enkelt jordnötsbollar som har fått lite piff, jag tycker de är riktigt söta. Jag dekorerade med färdiga små ögon som jag hittade i affären, men du kan smälta vit och brun choklad och göra ögon av det annars på … Fortsätt läsa Nyttiga hallowenbollar

Paparajotes

I Murcia regionen, Spanien kan man ofta beställa in Paparajotes efter maten. Och det är ju inte så konstigt eftersom det växer citroner nästan överallt i detta härliga klimatet. I Sverige kan man tillaga Paparajotes om man har turen att få tag på fina färska citroner med blad. Bäst ätes de såklart på plats i … Fortsätt läsa Paparajotes

Panacotta med smak av kaffe

En härligt len kaffesmak får panacottan när du blötlägger kaffebönorna i grädden några timmar innan den kokas upp. Jag valde mellanrostade kaffebönor med en ganska fyllig kaffesmak. Panacotta med smak av kaffe är en underbart god efterrätt som tillagas i förväg, tänk på att kaffebönorna ska ligga i grädden några timmar eller över natten innan … Fortsätt läsa Panacotta med smak av kaffe

Hallonkex

Om du gör en hallonmousse som denna; https://fabfoodieswede.com/2021/09/06/hallonmousse-pa-farska-eller-frysta-hallon/så får du över en massa hallonkärnor och en härlig hallonmassa när du kokat upp dem. Med detta kan du göra jättegoda hallonkex som du kan äta som de är eller dekorera din hallonmousse eller något annat med. Superenkelt recept, också slänger du inget! Visst är det bra? … Fortsätt läsa Hallonkex

Hallonmousse på färska eller frysta hallon

Har du hallon i frysen, eller har du precis plockat en massa hallon. Passa på att göra en lättlagad hallonmousse att bjuda på, och det funkar lika bra med färska som frysta hallon. Jag lovar att det blir gott! Du kan använda vilken typ av grädde du vill till att göra hallonmousse. 3 gelatinblad400 gram … Fortsätt läsa Hallonmousse på färska eller frysta hallon

Bär med havrefräs

Naturen är full av en massa gott nu, buskarna är fulla av bär som bland annat blåbär, krusbär, hallon och det finns fortfarande mycket bär att plocka eller köpa. Den enklaste efterrätten som är magiskt god är en efterrätt med bär, havrefräs och grädde. Barnsligt gott och enkelt! Vill du äta detta ute i naturen … Fortsätt läsa Bär med havrefräs