MALIN NORDBLOM
Hallonmousserecept på en riktigt uppskattad och helt ljuvlig hallonmousse ungefär så som vi serverar den på KSLA. Jag har dock gjort lite ändringar i receptet. Hallonmousse ska du helst göra några timmar innan den ska serveras så att den hinner sätta sig och bli kall. Så om du slänger ihop alla ingredienser på förmiddagen, eller … Läs mer
Key Lime Pie är något av det godaste jag vet, och Key Lime mousse smakar just som pajen. Key Lime mousse blir allra godast just i Florida med Lime från the Key’s, men hemma i Sverige blir det limemousse med lime från Europa. Jag väljer ekologiska limefrukter eftersom jag har limezest i moussen. En rackarns … Läs mer
Påskgott att servera i ett chokladägg, eller så kan du servera Jorgubbs Cheesecake moussen i ett glas och strössla lite choklad ovanpå! Jag var med och lagade den här Baileys Jordgubbs cheesecaken på ett bakevent med Emma Brink och Baileys via Zoom. Sen bjöd jag barnen på världens godaste fika, och de bestämde att detta … Läs mer