Kronärtskockor med citronsmör
Jag besökte Sicilien precis och stannade då till vid ett fält där jag plockade små kronärtskockor som jag tog med mig hem. Säsongen var egentligen…
Etikett: Fab foodie swede
Grillade halloumispett
Nu är äntligen den stora grillsäsongen igång och jag grillade halloumispett är en av mina favoriter från grillen. De behöver ju inte vara grillade utan…
Lättlagad ramslökssoppa
När ramslökssäsongen eller frysen ger en en massa härlig ramslök då lagar jag både lättlagad ramslökssoppa och en massa annat gott med ramslök. Vill du…
Smörrebröd
Smørrebrød eller smörrebröd som vi stavar det i Sverige är en dansk smörgås toppad med olika grönsaker, fisk, kött eller något annat. Man kan kombinera…
Krämig mangosmoothie
En riktigt krämig mangosmoothie toppad med fingerlime som sakta blandas med smoothien när du dricker den. Jag använder mig oftast av fryst mango när jag…
Carlsberg firar 175 år med jubileumsöl och snittar
Carlsberg firar sina 175 år med unik jubileumsöl, Anniversary Beer vilken är en exklusiv Brut Beer med smak av yuzu, grapefrukt och rosenvatten. Till detta…
Restaurang Skeppsbron 10
Äntligen har restaurang Skeppsbron 10 på gatuplan i Sjöfartshuset, Gamla stan öppnat. Bakom restaurangen står de välrenommerade krögarna Lowe Karlsson och Magnus Jonasson som sedan…
Gingertini
Gingertini är en klassiker hemma hos mig som älskar ingefära och citrus. Den är till på köpet riktigt lätt att skaka ihop! Jag serverar helst…
Rulltårtsbakelse
Vill du servera något fint och gott till fikat som går riktigt snabbt att tillaga så är en rulltårtsbakelse en lättlagad liten bakelse. Den består…
Ramslökssoppa med mandel
Är det fler än jag som blir helt lyckliga av att ramslöken har tittat fram? Jag har fyllt frysen med ramslök och nu lagas det…
Gastronomy Week i Åre
Jag är ju inte riktigt en vinterperson men Gastronomy Week lät ju som det perfekta tillfället att besöka Åre. Det var det nionde året som…
Klassisk rulltårta med hallonsylt
Ibland blir jag så sugen på något gott från barndomen och då är en klassisk rulltårta med hallonsylt en av de gamla favoriterna från förr.…
Restaurang Folkparken
Restaurang Folkparken på Sveavägen 53 i Stockholm är ett riktigt BBQ mecka mitt i stan. Både unga och gamla samlas på restaurang Folkparken över de…
Hemmalagad remouladsås
Jag är ju uppvuxen i Skåne och van vid att resa till Danmark och äta smörrebröd (danska: smørrebrød) som allt som oftast hade remouladsås på sig.…
Mini cupcakes på kalaset
Om du vill ha en liten aktivitet på kalaset så kan du servera mini cupcakes. Jag bakade tre mini cupcakes var, gjorde olika sorters frosting…
Tahini Martini
Galet god tycker jag, Tahini Martini är både fördrink och lite matig i sin smak. Jag blev helt kär i Tahini Martini när jag fick…
Red Chamber cocktail
Red Chamber är en cocktail jag blev serverad på Surfers i Stockholm. Jag drack den till de första små rätterna vi beställde. Red Chamber passar…
Klassiskt på Grand Hotel Saltsjöbaden
Klassiskt på anrika Grand Hotel Saltsjöbaden när Gustav Otterberg tar över som kökschef. Gustav har innan arbetat på Van Der Nootska Palatset , Artipelag, Ekstedt och Leijontornet…
En helt underbar citronglass
Jag har blivit med ny glassmaskin och tänker nu laga en massa god glass! Först ut var en helt underbar citronglass som vi avnjöt i…
Jag, en tysk TV-stjärna…
Ja det var kanska att ta i att jag är en tysk TV-stjärna men nu reagerade ni kanske:) Jag blev tillfrågad om att tillaga blåbärssoppa…