Restaurang Isaan

Krabbröra med Karma crackers, helt fantastsikt gott!!

Sayan Isaksson lagar mat som är full av smaker från det Thailändska köket, men tillagade med mestadels av svenska råvaror. Och det är precis så mat ska lagas idag. Man kan ta inspiration från andra länders kök, men använda sig av vad vi har lokalt! Sayan har tagit inspiration från Isaan regionen i Thailand där både han och många av de andra kockarna är födda. Men även från Chiang Mai och Bangkok.

Laab av gammal ko och grönt.

Sayan Isaksson har haft Michelin restauranger, vunnit guld med det svenska kocklandslaget, lagat Nobelmiddagar och mycket annat. Så det var med stor förväntan jag åt här första gången. Och jag har sedan dess hunnit med ett antal besök.

Sayan Isaksson

Men förvänta dig inte någon kokosmjölkssås, här är istället rå Thai streetfood i en miljö med kristallkronor. Det är Rock’n roll thai! På helgerna spelas jazz och soul, och drinkarna är ljuvliga och försvinnande goda. De har även öppet för frukost men det har jag inte hunnit att äta ännu, men deras brunch åt jag med glädje. Perfekt att prova på en massa olika rätter, men spara utrymme för dessertbordet för det är så himla mycket gott där!

Isaan’s dessertbord
Min väninna Petra och jag
Shaved ice med lakrits och hallon

Restaurant Isaan’

Berzelii Park, Stockholm

Email info@berns.se

Isaan in Stockholm

Text och bild Malin Nordblom

If you wan’t to use the photos please e-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com


Simply Thai

Fish cake, vegetarian spring rolls and chicken. All downed with some Margaritas;)99C32C31-E7F0-4E99-BB7B-F1346450657EOne of my first favourites in Shanghai, and it still tastes as good as it did in the beginning of 2000.  Back then there weren’t that many none Chinese restaurants. So it was always a nice change to eat something different. Even if I love the Chinese kitchen. This evening I went here with my Swedish friend Märit and Els my Belgian friend that lived in Shanghai for 15 Years. Great friends, food and drinks. Life is good!

Locations:

This is their first location, and I used to go here a lot in 2002.

5C Dongping Lu,
near Hengshan Lu
东平路5C, 近衡山路

http://wap.simplythai.com.cn