Restaurang Isaan

Krabbröra med Karma crackers, helt fantastsikt gott!!

Sayan Isaksson lagar mat som är full av smaker från det Thailändska köket, men tillagade med mestadels av svenska råvaror. Och det är precis så mat ska lagas idag. Man kan ta inspiration från andra länders kök, men använda sig av vad vi har lokalt! Sayan har tagit inspiration från Isaan regionen i Thailand där både han och många av de andra kockarna är födda. Men även från Chiang Mai och Bangkok.

Laab av gammal ko och grönt.

Sayan Isaksson har haft Michelin restauranger, vunnit guld med det svenska kocklandslaget, lagat Nobelmiddagar och mycket annat. Så det var med stor förväntan jag åt här första gången. Och jag har sedan dess hunnit med ett antal besök.

Sayan Isaksson

Men förvänta dig inte någon kokosmjölkssås, här är istället rå Thai streetfood i en miljö med kristallkronor. Det är Rock’n roll thai! På helgerna spelas jazz och soul, och drinkarna är ljuvliga och försvinnande goda. De har även öppet för frukost men det har jag inte hunnit att äta ännu, men deras brunch åt jag med glädje. Perfekt att prova på en massa olika rätter, men spara utrymme för dessertbordet för det är så himla mycket gott där!

Isaan’s dessertbord
Min väninna Petra och jag
Shaved ice med lakrits och hallon

Restaurant Isaan’

Berzelii Park, Stockholm

Email info@berns.se

Isaan in Stockholm

Text och bild Malin Nordblom

If you wan’t to use the photos please e-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com

About

EAT, DRINK, TRAVEL AND ENJOY! Love traveling for food! E-Mail: fabfoodieswede@hotmail.com Insta: fabfoodieswede

11 Comments

  • Bryan Burt 30 januari, 2020 at 14:57 Reply

    Crab relish oh wow that sounds like a little bit of heaven…what a treat!!!

    • Fab Foodie Swede 30 januari, 2020 at 15:28 Reply

      And those crackers are amazing

      • Bryan Burt 30 januari, 2020 at 15:38 Reply

        I looked at the menu and I would order one of everything and just have a party🤫

        • Fab Foodie Swede 30 januari, 2020 at 16:19 Reply

          I am getting there and I am actually having brunch there on Saturday;)

          • Bryan Burt 30 januari, 2020 at 16:28

            Im sure you will have a great time

          • Fab Foodie Swede 30 januari, 2020 at 16:31

            Will be fun to try their brunch!

          • Bryan Burt 30 januari, 2020 at 16:32

            Please send pics and samples..😂🤪

          • Fab Foodie Swede 30 januari, 2020 at 16:33

            Of course!

          • Bryan Burt 30 januari, 2020 at 16:34

            Awesome you’re the best blogger ever

          • Fab Foodie Swede 30 januari, 2020 at 16:36

            You are the kindest and best!

  • Bryan Burt 30 januari, 2020 at 16:09 Reply

    I looked at the whole menu and I would definitely get one of everything for the table and have a party!!!

Kommentera

%d bloggare gillar detta: