En riktigt saftig laktos och glutenfri citronkaka som jag valt att toppa med citronglasyr. Att toppa med glasyr kan man ju hoppa över om man vill det, citronkaka är lika gott utan. Citronkakan rörs ihop enkelt och lätt och den håller sig saftig i flera dagar! Visst låter det bra? Både den mjuka citronkakan och … Fortsätt läsa Saftig Glutenfri citronkaka
Kategori: Kakor och bullar
Godaste äppelsmulpajen?
Godaste äppelpajen, jag det är ju en smaksak men jag älskar äpplepaj! Detta är en äppelsmulpaj med det lilla extra, och enligt mig den godaste äppelsmulpajen som jag gör ivarjefall. Tänk att något så enkelt som en äppelsmulpaj kan vara så gott! Det som gör att den är den godaste enligt mig är jag använder … Fortsätt läsa Godaste äppelsmulpajen?
Saftig Hallonsockerkaka
Recept på en saftig och riktigt lättbakad hallonsockerkaka! Dessa ljuvliga och smakrika söta hallon, jag var bara tvungen att baka en saftig hallonsockerkaka eftersom jag precis plockat en massa hallon. Jag använde mig av nyplockade hallon men det går lika bra att baka en saftig hallonsockerkaka med frysta hallon, låt hallonen tina upp lite först … Fortsätt läsa Saftig Hallonsockerkaka
Hemmabakade knäckiga äppelmuffins
Äppelmuffins som är både hemmabakade och lite knäckiga i smaken, visst låter det gott? Detta receptet på äppelmuffins går snabbt att baka och smakar fantastiskt gott: Den lätt knäckiga smaken i de hemmabakade äppelmuffinsen kommer av att det är farinsocker i äppelmuffinsen istället för strösocker. Jag har använt mig av hemmagjord äppelsylt i mitten, men … Fortsätt läsa Hemmabakade knäckiga äppelmuffins
Svinnsmarta Hallonkex
Svinnsmarta hallonkex gör jag av det som blir över när jag gör en mousse av hallon; https://fabfoodieswede.com/2021/09/06/hallonmousse-pa-farska-eller-frysta-hallon/ Riktigt enkelt att göra, och gott är det. Det enda du behöver är tid för att låta hallonkexen riktigt torka. Svinnsmart försöker jag oftast vara och att ta vara på allt av de goda hallonen känns bra. Hallonkex … Fortsätt läsa Svinnsmarta Hallonkex
Somriga Kladdkakemuffins med bigarråer
Nu kan man hitta bigarråer/körsbär både på träden och i butikerna. Jag rörde ihop några riktigt somriga kladdkakemuffins med bigarråer häromdagen som blev saftiga och goda. Dessa somriga kladdkakemuffins toppade jag sedan med en härligt krämig frosting och som kronan på verket en bigarrå på toppen! Det är några riktigt lättlagade kladdkakemuffins som man enkelt … Fortsätt läsa Somriga Kladdkakemuffins med bigarråer
Nyttiga och Energigivande Banan och jordnötssmörcookies
Detta är en variant av mina andra energigivande och nyttiga havrecookies, skillnaden är att dessa har jordnötssmör i sig. Samma sak med några få ändringar i receptet, men banan och jordnötssmörcookies är en helt annorlunda smakupplevelse. Du har både mogen banan, choklad och jordnötssmör i receptet, och jag personligen är galen i dessa energigivande jordnötssmörcookies!! … Fortsätt läsa Nyttiga och Energigivande Banan och jordnötssmörcookies
Sockerfria och hälsosamma banancookies
Riktigt goda och hälsosamma sockerfria banancookies med några få ingredienser; havregryn, banan, choklad och honung. De har ju sötningsmedlet från honungen så jag tycker att dessa är sockerfria. Just honung har använder jag mig gärna av när jag bakar och tycker det är ett perfekt sötningsmedel i sockerfria kakor och mat. Banancookies är ett perfekt … Fortsätt läsa Sockerfria och hälsosamma banancookies
Baka surdegsmunkar
En lite lyxigare variant av surdegsmunkar (doughnuts) som du garanterat kommer att vilja baka fler gånger även om det tar lite tid att baka doughnuts, men det är helt klart värt besväret om du frågar mig. Du kan fylla munkarna med sylt, jordnötssmörsglasyr, färskost och mycket annat. Det mesta är gott att fylla dem med … Fortsätt läsa Baka surdegsmunkar
Baka kardemummabullar med torrjäst
Min favorit bulle är helt klart kardemummabullen! Jag har alltid torrjäst hemma så att jag kan baka klassiska saftiga kardemummabullar när jag vill. Och det blir lika gott när du bakar kardemummabullar med torrjäst som med vanlig jäst. Och kardemummabullsreceptet är det samma, du bara använder torrjästen på ett lite annat vis, den ska blandas … Fortsätt läsa Baka kardemummabullar med torrjäst
Sockerfria chokladbollar med honung
Sockerfria chokladbollar helt utan socker men med flytande honung istället i receptet. Det är ju lite nyttigare om man gör chokladbollar på honung och utesluter sockret i receptet. Och det är inte många som märker att de är sockerfria så prova på detta vet jag! Och det är ju lite nyttigare och lyxigare med honung … Fortsätt läsa Sockerfria chokladbollar med honung
Baskisk ostkaka
Baskisk ostkaka är enligt många världens godaste ostkaka, och jag håller med! När Santiago Rivera på La Viña i San Sebastian ville ha något nytt på menyn så kom den här hypade Basque cheesecake till. Är man i San Sebastian så är ett besök på La Viña ett måste, eftersom det är där man kan … Fortsätt läsa Baskisk ostkaka
Drömmigt god Toffeekaka
En försvinnande god Toffeekaka som du snabbt rör ihop innan gästerna kommer. Kakan serveras med fördel lite varm eftersom då är toffeebitarna extra goda, men kall går också bra. Jag tycker dock att toffeekakan är sådär drömmigt god när kolabitarna är lite varma, men hemma hos mig tycker vi alla olika om just detta. Toffee … Fortsätt läsa Drömmigt god Toffeekaka
Baka kanelbullar med torrjäst
Ibland blir man sugen på att baka kanelbullar och har ingen vanlig jäst hemma, då går det lika enkelt att baka kanelbullar med torrjäst som i detta lätta kanelbullsreceptet. Jag har nästan alltid torrjäst hemma så det är det jag oftast använder mig av när jag bakar en massa kanelbullar här hemma. Och det blir … Fortsätt läsa Baka kanelbullar med torrjäst
Munkar med karamellsås
Grymt goda munkar med karamellsås som Niklas Ekstedt gav mig receptet på när vi bakade ihop. Munkarna brukar han tillaga i en gjutjärnsgryta över öppen björkvedseld, men de går såklart lika bra att baka munkar hemma i köket. Så här kommer Niklas Ekstedts enkla recept på munkar med karamellsås! Vill du inte doppa munkarna i … Fortsätt läsa Munkar med karamellsås
Matchabakelse
Med smaker från Japan rörde jag ihop en matchabakelse till fikat, denna funkar dock lika bra som matchatårta. Matcha kanske inte passar alla, den här matchabakelsen har dock en relativt mild matchasmak tycker jag. Botten har en rosa färg från färgpasta, detta kan du hoppa över om du hellre vill ha en ofärgad kakbotten. Men … Fortsätt läsa Matchabakelse
Godaste chokladkakorna ?
Goda småkakor som är som en blandning av småkaka och en cookie, enligt vissa de godaste chokladkakorna.Till dessa chokladkakorna ska du helst ha stora bitar av choklad i så att det blir så där underbart gott! Jag hackar chokladbitarna med en stor kniv så blir det fina och stora bitar som sedan smälter gott i … Fortsätt läsa Godaste chokladkakorna ?
Valnöts och kolakaka
Valnöts och kolakaka är ju så himla gott om du frågar mig! Valnötter och kolabitar i en sockerkaka, kan det bli annat än gott? Här nedan hittar du receptet på valnöts och kolakakan som du snabbt rör ihop till fikat. Räcker till cirka 6-8 bitar. Du behöver en 1,5 liters bakform. Smör och ströbröd för … Fortsätt läsa Valnöts och kolakaka
Julcookies
Jag försöker att ha något gott att bjuda på hemma under hela julen, för visst är julen full av härliga spontanbesök från nära och kära. Eller ta med dig julcookies när du ska besöka någon, en riktigt god julgåva! Och jag smaskar gärna på något gott som dessa julcookies när det är fikadags under julen. … Fortsätt läsa Julcookies
Apelsin och saffranspaj
Apelsin och saffranspaj är en variant av min saffranspaj men den här är gjord med en pepparkasbotten och på färskpressade apelsiner. Till apelsin och saffranspajen har jag använt mig av alla pepparkakorna som jag har hemma under julen, de utgör en en bra bas till en pepparkakspajbotten. Grädden har jag färgat med karamellfärg vilket ger … Fortsätt läsa Apelsin och saffranspaj