Detta kan vara receptet på världens godaste choklad cookies.. Tänk på att när du bakar choklad cookies så är de godast när de är nybakade. Jag brukar göra ett fullt recept men bara baka hälften. Resten av smeten rullar jag till bollar som jag fryser in och tar fram när jag är sugen. Hur vet jag att detta är världens godaste cookies, ja det kan jag ju inte lova. Men detta är världens eller ivarjefall riktigt goda choklad cookies! Testa veta jag! Jag föredrar att baka receptet med hackad choklad eftersom det är gott med stora bitar.
Du behöver även:
1 stor skål, en mindre skål, elvisp, visp, slev och måttsatser. Du kan klara dig med en vanlig visp men det är enklare med elvisp.
Ingredienser
- 225 gram mjukt smör
- 2 1/3 dl strösocker
- 2 1/3 dl ljust brunt socker (packat)
- 2 tsk vaniljextrakt
- 2 stora ägg
- 7 dl vetemjöl
- 3 ½ tsk bakpulver
- 1 tsk havssalt
- 300 gram chokladlinser eller hackad choklad
Instruktioner
- Värm upp ugnen till 190 grader och lägg ut bakplåtspapper på två bakplåtar.
- I en stor skål rör du ihop bakpulver, mjöl och salt. Sätt åt sidan.
- I en annan skål vispar du ihop socker och smör.
- Tillsätt ägg och vaniljextrakt med smöret och vispa lite till så att du har en len massa.
- Tillsätt de torra ingredienserna och vispa väl.
- Sist av allt rör du i chokladen, jag brukar göra detta med hjälp av en slev.
- Jag gör bollar av ca 2 msk smet. Dessa lägger du på bakplåtspappret utan att platta till dom eftersom de flyter ut av sig själva. Se till att du har utrymme imellan så att de kan flyta ut på bakplåten.
- Baka i ugnen mellan 9-11 minuter. Baktiden beror på hur stora du gjort dina choklad cookies.
- De är klara när de precis börjar få lite brun färg i kanterna. De ska inte bakas för länge!
- Låt dom svalna på bakplåten några minuter innan du smakar.
Fler bakrecept hittar du här:
https://fabfoodieswede.com/category/recept/cakes-and-cookies
