Hovmästarsås eller som det lika ofta kallas, gravlaxsås. Förr tillagade just hovmästaren hovmästarsåsen vid bordet därav namnet. Receptet kan varieras med vad för typ av senap, vit eller svartpeppar, vit eller rödvinsvinäger i hovmästarsåsen eller […]
Jag kan lova dig att detta är gott!! Lingonsylt, frosting och pepparkaksmuffins är ett fint tillskott till din julbakslista!!Dessa blir riktigt saftiga och goda eftersom det är yoghurt i smeten, och den har heller inget […]
Dekorera en chokladmousse med krossade polkagrisar eller något liknande och vips har du en juldessert som passar de flesta!! I min familj så är det bara en som gillar risgrynsgröt så vi har en massa […]
Ett klassiskt saffransris vilket även kan kallas för gult ris. Saffransris passar bra till stekta grönsaker, kyckling, en god köttbit, fisk eller så blandar du det med parmesanost och får en spansk saffransrisotto. Jag har […]
Sill hör alla högtider till, du gör snabbt en egen 1-2-3-lag. Tänk på att urvattnade sillfiléer i 1-2-3-lag behöver stå 1-2 dagar för att bli inlagda. Ingefärssill är nog den godaste blandningen jag har gjort […]
På tyska kallas de för Zimtsterne, vilket betyder kanelstjärnor. Zimtsterne är en klassisk tysk julkaka som bakas hos de flesta under julen i Tyskland. Kanel är just det som sätter smaken på dessa tyska goda […]
Saffransglas är helt enkelt smält socker med saffran, utan saffran så kallas det för sockerglas. Du kan göra lite vad du vill med sockret och skapa fina mönster. Det är även gott att krossa det […]
Knäckrecept på två olika sätt. Den snabbgjorda knäcken i mikrovågsugnen gör du på under tio minuter, på spisen kan du laga mera samtidigt men det tar längre tid. Tänk på att inte dubbla receptet om […]
Mintkyssar passar året om även om de är en klassiker på julens gottebord. Gott att äta själv, eller att ge bort som en fin liten julpresent. Mintkyssar ingredienser Så här gör du Fler julrecept hittar […]
Att baka pepparkakor hör verkligen julen till, och man kan antingen köpa en färdig pepparkaksdeg eller så blandar man ihop en klassisk pepparkaksdeg hemma och bakar sina alldeles egna pepparkakor. Det är inte svårt, men […]
En smak av jul blir det när du lagar till en saffranspannacotta enkelt och lätt som julefterrätt. Saffranspannacotta kan tillagas med vanlig grädde eller en mjölkfri grädde. Den är lättlagad och det går bra att […]
Detta är en julklassiker hemma hos mig, det var min moster Lottie som introducerade receptet på saffransparfait en jul när vi två inte ville äta risgrynsgröt. Jag dubblar alltid receptet och har lite hemma i […]
Kanderade mandlar, så himla gott. Och med lite kanel eller vaniljpulver så kan du sätta lite extra smak på de kanderade mandlarna. Kanderade mandlar är dessutom superenkla att göra! Om du ska umgås med folk […]
Vare sig du vill baka klassiska lussekatter, lusseflätor eller lussekringlor så är det samma deg. Ska de stå framme så pensla på med lite extra äggvita eller sockerlag på toppen så ser de extra fina […]
För mig börjar julen när jag bakar den första mjuka pepparkakan för året, det brukar bli att jag bakar några stycken varje jul eftersom den är så himla god. Jag älskar hur doften sprider sig […]
Apelsin och saffranspaj är en variant av min saffranspaj men den här är gjord med en pepparkasbotten och på färskpressade apelsiner. Till apelsin och saffranspajen har jag använt mig av alla pepparkakorna som jag har […]
Ljuvliga saffransgrottor passar bra inför advent och julen. Saffransgrottorna, eller saffranskakorna bakar du enkelt och lätt. De är som en syltkaka fast med saffran och lingon eller så har du hallonsylt i mitten vilket passar […]
Ibland har man inte ströbröd hemma, eller så vill man inte använda sig av ströbröd i maten. Vilket som så går det lika bra att laga köttbullar utan ströbröd som med. Detta är en lyxig […]
Vare sig det är jul, påsk eller midsommar så vill ju många ha sill på bordet. Men ibland glömmer man bort vad man ska göra, som att lägga in sill.. Då är det bra att […]
Julen är ofta full av en massa saker man ska fixa och dona med, så en lättlagad saffransmousse med pepparkassmulor är gott att bjuda på. Vill du så kan du hoppa över pepparkassmulorna och endast […]