MALIN NORDBLOM
Underbart goda och lättlagade Tranbärs, mandel och kokosbollar. Dessa raw balls (råbollar) är paleo, veganska, glutenfria, mjölkfria och utan raffinerat socker.Så himla lättgjorda och du behöver endast fem ingredienser för att skapa dessa naturligt söta godsaker! Passar bra till julens gottebord, men lika goda närsomhelst såklart! Pulsera massan tills den är så här ungefär. Ingredienser … Läs mer
Dessa saffranskokosbollar med vit choklad och tranbär är helt magiskt goda och något att lägga till för julbaket! Detta är en blivande klassiker hemma hos mig, och de jag testade saffranskokosbollarna på under ett julmingel blev riktigt förtjusta! Vill du göra dom utan tränbär eller vit choklad så har du en god saffranskokosboll istället. Du … Läs mer
Vare sig du vill baka klassiska lussekatter, lusseflätor, lussekringlor eller lussebullar till lucia så är det samma deg du använder dig av. Så detta är ett enkelt och älskat recept när du ska lussebaka. Om lussebullarna ska stå framme ett tag så pensla gärna på med lite extra äggvita eller sockerlag på toppen, så ser … Läs mer
I december är det roligt att servera något rött och gott som denna Christmas Buzz Julcocktail! Vare sig det är julafton eller ej så är det en riktigt god julcocktail med snö på glasets kanter, vilket är kokosflingorna. Och rosmarinkvisten ser ut som en grankvist. Grenadinen gör Christmas Buzz Julcocktailen härligt röd. Att den är … Läs mer
Ljuvliga saffransgrottor passar bra inför advent och just hela julen. Saffransgrottorna, eller saffranskakorna bakar du enkelt och lätt enligt detta recept. Det är en julens syltkaka fast med saffran och lingon eller så har du hallonsylt i mitten vilket passar bra det med! Fyll en burk och ge bort saffranskakor när du ska på he … Läs mer
En snabb juldessert är mini Pavlova som kan göras riktigt enkelt och lätt genom att köpa färdiga maränger eller så gör du egna maränger om du föredrar det. När jag har fullt upp under julen så tycker jag att köpta maränger är helt underbart att använda sig av, och på så vis så blir det … Läs mer
Deviled Egg’s eller Djävulsägg som det heter på svenska är en god klassiker. Många högtider passar det med Deviled Egg på buffétbordet eftersom det är perfekt plockmat. Jag gör mina kokta ägghalvor på två olika vis och båda är lika goda. Äggulan blandas med majonnäs, Dijon senap, vitvinsvinäger och chili. Ägget kokar du med fördel … Läs mer
Detta är en julklassiker hemma hos mig, det var min moster Lottie som introducerade receptet på saffransparfait som juldesseret när vi två som vanligt inte ville äta risgrynsgröt. Jag dubblar alltid receptet på och har lite parfait hemma i frysen eftersom jag gärna äter denna goda saffransparfait flera gånger under julen. Det är både fint … Läs mer
Julen är ofta full av en massa saker man ska fixa och dona med, så en lättlagad saffransmousse med pepparkassmulor är gott att bjuda på. Vill du så kan du hoppa över pepparkassmulorna och endast servera saffransmousse som efterrätt, det är gott det med! Dekorera gärna med pepparkaka eller några bär på toppen. Tänk på … Läs mer
Många av oss svenskar älskar ju saffran under julen, och jag måste säga att min saffranspaj blev väldigt god! I de flesta länder är saffran mest förknippat med matlagning, men med den här saffranspajen lyckades jag till och med charma mina indiska grannar! Nu har jag verkligen lagat det mesta man kan med saffran och … Läs mer
En kall äppelglögg före eller efter maten passar bra som juldrink så här i juletider. Kall äppelglögg passar jättebra till ostbrickan, eller till lite annat smått och gott. Just under julen så tycker jag det är extra skönt att blanda ihop enkla drinkar att bjuda på. Äppelglögg av Sten Mattsson smakar gott att dricka som … Läs mer
Så var det dags att äta en massa gott och komma på en massa nya idéer, den här fina julkransen ( ostkransen ) med Parmigiano Reggiano blir till en vacker ätbar dekoration på julbordet! En ätbar Parmigiano Reggiano julkrans passar ju närsomhelst på året, men just till jul passar den ju lite extra bra. På … Läs mer
Gillar du maränger och gillar du saffran så måste du prova på att göra saffransmaränger med choklad till julfikat! Du kan välja att inte doppa saffransmarängerna i choklad också såklart! Jättefina med sin gula färg av saffran, och galet goda! Chokladdoppade saffransmaränger passar perfekt som en liten godbit till glöggen, lucia eller på julbordet. Ingredienser … Läs mer
Min absoluta favorit sill är asiatisk ingefärssill som till och med de som inte tycker om sill brukar gilla! Sill hör alla högtider till och du blandar snabbt ihop en klassisk 1-2-3-lag. Tänk på att urvattnade sillfiléer i 1-2-3-lag behöver stå minst 1-2 dagar för att bli inlagda och ta till sig av alla goda … Läs mer
Blossa juldrink måste vara det enklaste receptet för alla som vill ha en kall drink under julen. Och är man i tropikerna som jag så passar det ju alldeles förträffligt med en kall juldrink. Så du behöver två ingredienser, och eventuellt is, Blossa och apelsinjuice. Blossa 2023 är en vit glögg med smak av hallon och blommig … Läs mer
En smak av jul blir det när du bjuder på en saffranspannacotta som julefterrätt eller serverar på julbordet. Saffranspannacotta kan tillagas både med vanlig grädde eller laktosfritt gjord på en mjölkfri grädde. Smaken av saffran gör denna annars så klassiska efterrätten till en riktig svensk italiensk lucia eller juldessert. Den är lättlagad och det går … Läs mer
Vare sig det är jul, påsk eller midsommar så vill ju många ha sill på bordet, men ibland glömmer man bort att läggs in sillen och då är en snabb sillinläggning toppen. Jag tar hjälp av ett halvfabrikat som är kanion när man vill göra en snabb sillinläggning, Abba 5-minuterssill. Jag kommer ofta på att … Läs mer
Saffranscookies med tranbär lyser upp julbaket med sina härliga gula och röda julfärger! Med sin juliga saffranssmak och de goda bitarna av sörsyrliga tranbär så kan jag lova att dessa är försvinnande goda!! Saffranscookies är riktigt lättbakade och passar till adventsfika, julbord, lucia eller när du råkar vara sugen på julfika. Om bitarna av tranbär … Läs mer
Laga knäck, samma knäckrecept kan tillagas på två olika sätt. Dels den snabbgjorda knäcken i mikrovågsugnen som du gör på under tio minuter. På spisen kan du laga till en större laddning knäck, men det tar längre tid. Tänk på att inte dubbla knäckreceptet om du gör knäck i mikrovågsugnen, utan laga den i två … Läs mer
När du bakar cookies med saffran och choklad så kan du använda dig av vit choklad, mjölkchoklad eller mörk choklad. Välj den du har hemma eller tycker bäst om, jag tycker att saffran och choklad passar riktigt bra ihop i cookies. Och när det är jul har jag en förkärlek för saffran när jag bakar, … Läs mer