Hallonssorbet med massor av hallon
Med frysen full av hallon så kände jag att det var dags att göra lite hallonsorbet gjord på massor av hallon. Receptet är enkelt hallon,…
Malin Nordblom – Fab Foodie Swede
Ät, drick och var nyfiken!
Etikett: hur gör man
En helt underbar citronglass
Jag har blivit med ny glassmaskin och tänker nu laga en massa god glass! Först ut var en helt underbar citronglass som vi avnjöt i…
Vietnamesiska tacos
Jag älskar alla mat man kan äta i något slags bröd! Tacos är ju alltid gott, och vietnamesiska tacos är grymt är nästan ännu godare!…
Ramslökspesto
Ramslökspesto är gott på kex, i pastan, på en smörgås med lite annat gott.. Ja ramslökspesto kan jag faktiskt äta med sked, men det är…
Ramslöksolja
Ramslöksolja är både en vacker och god olja att dekorera tallriken med, hälla på en sallad eller blanda med något annat för att göra en…
Hemmalagad remouladsås
Jag är ju uppvuxen i Skåne och van vid att resa till Danmark och äta smörrebröd (danska: smørrebrød) som allt som oftast hade remouladsås på sig.…
Fiskbuljong ( fiskfond )
Fiskbuljong( fiskfond ) är bra att ha hemma i frysen om du ska laga en fisksoppa eller något annat där du behöver fiskbuljong. Du kan…
Nachotallrik
En riktigt lättlagad middag eller kanske som fredagsmys, nachotallrik. Och till nachotallriken kan du lika gärna använda dig av tortillachips om det är det du…
Gör din egen grönsaksbuljong
Att göra sin egen grönsaksbuljong är ett både billigt och svinnsmart sätt att ta tillvara på alla rester man får när man lagar mat. Många…
Asiático kaffedrink
När jag var i Murcia, Spanien så drack jag som de flesta som besöker Murcia en Asiático kaffedrink. Asiático kommer egentligen från Cartagena som ligger…
Kanderade mandlar
Kanderade mandlar, så himla gott. Och med lite kanel eller vaniljpulver så kan du sätta lite extra smak på de kanderade mandlarna. Kanderade mandlar är…
Lussekatter, lussekringlor och lusseflätor
Vare sig du vill baka klassiska lussekatter, lusseflätor eller lussekringlor så är det samma deg. Ska de stå framme så pensla på med lite extra…
Toast Skagen
En klassisk Toast Skagen som vi serverar den på KSLA, precis som chefskallskänkan Karin Chädström serverade den på Tore Wretmans restaurang Riche en gång i…
Äppelkompott till dessert
I Sverige har vi många goda äpplen att ta tillvara på och en av många goda saker man kan göra med äpplena är en äppelkompott…
En riktigt god varm choklad
Ska du laga en riktigt god varm choklad så använder du dig av en god chokladkaka, gärna med lite högre kakaohalt men inte för hög,…
Overnight oats med chia
Mättande, nyttigt och lika gott som att äta efterrätt om du frågar mig är overnight oats med chia. Du kan använda dig av havremjölk, koksosmjölk…
Paparajotes
I Murcia regionen, Spanien kan man ofta beställa in Paparajotes efter maten. Och det är ju inte så konstigt eftersom det växer citroner nästan överallt…
Bär med havrefräs
Naturen är full av en massa gott nu, buskarna är fulla av bär som bland annat blåbär, krusbär, hallon och det finns fortfarande mycket bär…
