Gör din egen grönsaksbuljong

Att göra sin egen grönsaksbuljong är ett både billigt och svinnsmart sätt att ta tillvara på alla rester man får när man lagar mat. Många gånger är det faktiskt så att skalet är det nyttigaste, så det är ju bra om man då kan använda sig av det. Om du använder dig av mycket grönsaker, … Fortsätt läsa Gör din egen grönsaksbuljong

Hemmagjord mandelmassa

Mandelmassan vi använder för bakning i Sverige är ju lite annorlunda än vanlig marsipan. I Sverige kan jag köpa färdig mandelmassa, men eftersom jag bott mycket utomlands har jag varit tvungen att göra hemmagjord mandelmassa. Ju längre du kör mandelmassan i mixern desto finare blir den. Ingredienser mandelmassa 200 gram blancherade mandlar 200 gram florsocker2 … Fortsätt läsa Hemmagjord mandelmassa