Jag är ju inte riktigt en vinterperson men Gastronomy Week lät ju som det perfekta tillfället att besöka Åre. Det var det nionde året som de anordnade Gastronomy Week i Åre och jag förstår inte […]
Kategori: Sverige
Restaurang Norda i Göteborg
Restaurang Norda i Göteborg är ett samarbete mellan Marcus Samuelsson och Clarion Hotel. Maten är en härlig mix av vad svenska Västkusten erbjuder och Manhattans utbud från hela världens kök. Menyn är riktigt lekfull och […]
Restaurang VRÅ
Restaurang VRÅ i Göteborg ligger i den gamla vackra posthallen bredvid restaurang Norda på Clarion Post Hotel i Göteborg. Jag besökte VRÅ för första gången när den låg i sina gamla, väldigt små provisoriska lokaler […]
Clarion Hotel Post
En tur till Göteborg och jag checkar in på Clarion Hotel Post som ligger på Drottningtorget endast 2 minuters gångväg från centralstationen. Till på köpet så ligger både restaurang Vrå och restaurang Norda i samma […]
Stars Du Nord galamiddag
Jag var på en helt unik galamiddag med Michelin kockar från Sverige, Norge, Danmark, Finland och Island när Stars Du Nord arrangerade sin första galamiddag här i Stockholm. Kockarna som var med var alla stjärnkockar […]
Jimmy & Joans New York
Bagels som i New York, fast i Göteborg. Jag har aldrig varit i New York men jag har ätit många olika sorters bagels i mitt liv. Och ingen av dessa var som de jag ätit […]
Hummerfiske på västkusten
Jag tillbringade helgen med att fiska hummer på Västkusten. Jag checkade in på http://Slipens i Fiskebäckskil och började med att ta en långpromenad i det fina vädret. Vi åt alla måltider på Brygghuset som ligger […]
Fröken Trulls på västkusten
Fröken Trulls i Ellös på västkusten är ett riktigt mysigt café där du även kan hitta en massa fina antikviteter eller handla med dig något från handelsträdgården vägg i vägg. Här serveras både lunch, middag […]
Boqueria Åre
Boqueria Åre is opening up in December. As I really like Boqueria in Stockholm and their chef Fredrik I obviously said yes to try out their food for the new location. And I was in for a treat, so much nice Spanish food. It felt like I was back in San Sebastián!
Villa Sjötorp
Villa Sjötorp is located by Ljungskile at the Swedish West Coast. The house itself is a one of a kind sort of house from 1901! It’s a hotel with a nice luxury bohemian feeling to it, just what my brother always tell me that I have🤪Anyway I couldn’t be more happy staying here! All the rooms look totally different from each other and mine was a pretty dreamish room at the first floor, called the green room. The house was built by Emil Haeger, and he didn’t have any drawings when he built it. And because of it’s sturdy construction, and lack of drawings it is possible to rebuild it. And that is part of the charm!
Novi Beach Club by Pontus Frithiof
If you wanna stay in Sweden but still have the feeling of a nice beach resort by the French Riviera, then Novi beach club is the place.
Novi Resort Visby
Det tar bara 5 minuter med taxi från Visby Airport eller 10 minuter från båten till hotellet! Man kan låna cyklar, och med den tar man sig in till Visby på 10 minuter! Här kan man hyra in sig i en lägenhet, eller köpa den. Så det är både hotell och privat! Det ligger helt perfekt vid vattnet, och området är mysigt! Det finns två restauranger som drivs av Pontus Frithiof , pool, gym, yoga, och cyklar på Novi.
Restaurant Vrå
Chirashi, smoked char, baked egg, crudités and ramson mayonnaise
You find this Japanese Fusion restaurant at Clarion Post Hotel in Gothenburg.
Dinner at Brygghuset in Fiskebäckskil
After a fantastic day I went to have some food. The food at Brygghuset in Fiskebäckskil is great. They are obviously as they are located by the sea serving really fresh seafood. As a starter […]
Scandinavian Detours
I went on a trip to Fiskebäckskil and checked in at Slipens Hotel. After a coffee I jumped on a boat with the fisherman Björn to go to the island Flatholmen for a Talisker lunch.
Slipens hotell i Fiskebäckskil
Här vaknar du till ljudet av fiskmåsar och en härlig doft av havet. Fiskebäckskil är verkligen otroligt vackert och hotellet vetter ut mot vattnet. Jag checkade in på Slipens Hotell och fick ett rymligt rum […]