Kategori: Cocktails

Summer Dream

Summer Dream cocktail är en härlig rosendrink där färgen kommer helt naturligt från en hemmagjord rosensockerlag gjord på kronbladen. Jag serverar rosendrinken Summer Dream som en liten fördrink i solen eller till lite goda snacks. Sockerlagen ska helst stå några timmar så att den får smak av rosenbladen, jag brukar låta den stå en dag. … Fortsätt läsa Summer Dream

LILAC PASSION – syrencocktail

Nu har jag ju verkligen fått dille på allt med syrener, så en syrencocktail fick det bli denna varma kväll. Och det gäller ju att ta till vara på syrenerna för de försvinner alldeles för snabbt tycker jag. Så blanda dig en Lilac Passion cocktail, plocka in lite syrener och bara njut av den vackert … Fortsätt läsa LILAC PASSION – syrencocktail

Red Lemon cocktail

Underbart röd med smak av citron är Red Lemon cocktail. Underbart god och passar perfekt nu när solen börjar titta fram lite mer. Passar väldigt bra som apéritif och tar nästan ingen tid alls att göra. Till på köpet så innehåller Red Lemon cocktail endast två ingredienser, limoncello och tranbärssaft som skakas med lite is. … Fortsätt läsa Red Lemon cocktail

Cocktail med pumpa och havtorn

En riktigt höstig cocktail på Singleton, pumpa och havtorn. Massor av smak från både pumpa, havtorn och whisky, och denna cocktailen passar riktigt bra nu när det är höst. Detta är en cocktail som passar att servera när man är några stycken, eftersom det är lite förberedelser innan. Men jag lovar, det är så värt … Fortsätt läsa Cocktail med pumpa och havtorn

Singapore Sling

Singapore Sling måste vara en av världens kändaste drinkar, men frågan är hur många har druckit den som inte har varit i Singapore? Jag har besökt Raffles Long Bar några gånger och måste säga att Singapore Sling är en riktigt trevlig cocktail! Så här följer det berömda receptet för en Singapore Sling så som den … Fortsätt läsa Singapore Sling

Sommaräng sommarcocktail

Sommaräng är en härlig sommarcocktail med smak av vildrosor som jag toppade med lavendel. Den innehåller en vildrossockerlag, lavendel och en skvätt citron med gin. Välj en klassisk gin som bas för Sommaräng sommarcocktail annars framträder inte rosensmaken så mycket. Toppa med annan blomma som du har tillgänglig om du inte har någon lavendel. Tänk … Fortsätt läsa Sommaräng sommarcocktail

Blossom Martini

Nu vill jag att drinkarna smakar av sommar, Blossom Martini på nya Koskenkorva 7 Botanicals är en härligt somrig drink. 7 Botanicals står för midsommaraftonens 7 sorters blommor så varför inte servera den som en fördrink till midsommar. Ingredienser 3 cl Koskenkorva 7 Botanicals 20221 cl Carpano Classico1 cl Carpano Biancoett stänk pomerans Gör så … Fortsätt läsa Blossom Martini

Green Light – en alkoholfri drink

Green Light är en helt underbart läskande alkoholfri drink som jag blev bjuden på under lanseringen av Oddbird 2097. Green Light är skapad av Sami Amro på Tjoget i Stockholm som är utsedd till en världens bästa barer ett flertal gånger av “The World's 50 best bars”. Green Light är en riktigt god alkoholfri drink som … Fortsätt läsa Green Light – en alkoholfri drink

Oddbird 2097

Igår var jag inbjuden till lanseringen av Oddbird 2097 som är en alkoholfri gin gjord på svenska ingredienser från området kring polcirkeln. Lanseringen skedde på den enstjärniga Michelin-restaurangen Sushi Sho i Stockholm där jag blev bjuden på helt gudomliga alkoholfria cocktails med mat från det japanska köket. Ingredienserna till Oddbird 2097 består av till exempel … Fortsätt läsa Oddbird 2097

Swedish strawberry Negroni

Swedish strawberry Negroni är så somrig i sina smaker och en perfekt sommardrink på Åhus akvavit. Jag blev bjuden på drinken när jag var på restaurang Oxenstiernan med Dryckesbranschen i veckan. Himla glad blev jag när jag fick dela receptet på den goda jordgubbsdrinken med er! Ingredienser 1 cocktail 25ml Åhus akvavit 25ml Spriteriet rosé vermouth25ml … Fortsätt läsa Swedish strawberry Negroni

Tahini Martini

Galet god tycker jag, Tahini Martini är både fördrink och lite matig i sin smak. Jag blev helt kär i Tahini Martini när jag fick den serverad på Surfers i Stockholm. Klart spännande cocktail att servera som fördrink! Tänk på att cognacen ska stå och dra med sesamfröna i 24 timmar, så det krävs lite … Fortsätt läsa Tahini Martini

Asiático en spansk kaffedrink

När jag var i Murcia, Spanien så drack jag som de flesta som besöker Murcia en Asiático kaffedrink. Asiático är en klassisk kaffe cockatil från Cartagena som ligger i Murcia regionen, Asiático kan man dock beställa på många ställen i Murcia. Kaffedrinken sägs ha tillkommit under 1940-talet när många sjömän som kom till hamnen i … Fortsätt läsa Asiático en spansk kaffedrink

Mulled wine

På en halvtimme har du en gryta Mulled Wine som fyller huset med en ljuvlig doft av sina kryddor. Mulled Wine är vad de dricker i andra länder när vi dricker glögg, och det är ungefär samma sak. Ett uppvärmt vin med kryddor som man dricker under vintern, och då ofta som juldryck. Om du … Fortsätt läsa Mulled wine

Spicy Sofia och Mellini

Häromdagen var jag bjuden på lunch på Ricordi med Sofia Wistam, Melina Criborn och Mionetto. Anledningen var att Ricordi hade tagit fram en drink för just Sofia och Melina, och det var Spicy Sofia och Mellini. Drinkarna drack jag både innan och till maten eftersom jag gillar det. Men det kan man ju göra som … Fortsätt läsa Spicy Sofia och Mellini

Campari Tonic, en klassiker

Campari Tonic, en klassiker som jag faktiskt tänker skriva upp receptet på här eftersom ibland kan det vara bra att ha om man vill ha lite inspiration för vad man ska bjuda på för drink! Personligen älskar jag att den har en lätt bitter ton av Campari, men att den samtidigt är riktigt fräsch i … Fortsätt läsa Campari Tonic, en klassiker

Alice, en bar på Grand Hotel Saltsjöbaden

Namnet kommer från bankdirektören K A Wallenberg's fru Alice som inspirerade honom mycket när de byggde Grand Hotel Saltsjöbaden. Alice följde ofta med på resor och sammankomster och det var på den tiden ganska unikt. Nu heter baren på Grand Hotel Alice. Här sitter man och tittar ut över vattnet medan man sippar på en … Fortsätt läsa Alice, en bar på Grand Hotel Saltsjöbaden

RABARBERSOCKERLAG

Rabarbersockerlag är perfekt till goda drinkar som Rhubarbino eller så spär du ut det med vatten också har du en god saft. När du kokar en rabarbersockerlag så får du en rabarberkompott på köpet kan man säga. Rabarbersockerlag ingredienser 275 gram rabarber2,5 dl vatten2 dl brunt rörsocker (eller vitt, eller vanlig;) 1/2 tsk vaniljsocker Rabarbersockerlag, … Fortsätt läsa RABARBERSOCKERLAG

Syringa Slush

Syrendrinkar kan vara något av det godaste som finns under våren. Och plockar man lila syrener så får man lila syrendrinkar som ser helt underbart ljuvliga ut! Till Syringa Slush så förberedde jag syrenisen några timmar innan jag skulle servera syrencocktailen. Och det behövs inte så många olika ingredienser utan här är det syrenen, vodkan … Fortsätt läsa Syringa Slush

HUR GÖR MAN SOCKERLAG

Sockerlag bör man alltid ha hemma i kylen om man gillar cocktails och drinkar. Sockerlag kan behövas vare sig man gör en cocktail med eller utan alkohol. Du behöver endast två saker för att laga sockerlag, vatten och socker. SÅ HÄR GÖR MAN Häll 1 dl vatten och 1 dl socker i en gryta. Koka … Fortsätt läsa HUR GÖR MAN SOCKERLAG