Sommar Sour
En god sommardrink är Sommar Sour som innehåller den svenska apertifen Svensk Sommar som finns i Systembolagets beställningssortiment. Svensk Sommar har smak av fläderblom och…
Etikett: Recept
Ramslökskapris
Detta är så himla gott, men att sitta och pilla av frökapslarna tar en del tid. Ramslökskapris är nämligen de små frökapslarna som liknar grön…
Vegetarisk ramen med snabbnudlar
Ramenbuljong ska stå och koka länge för att få fram den härliga umamismaken, men jag har oftast inte tid med det eftersom ramensuget bara kommer…
Cevichekrans
En vacker cevichekrans som jag har gjort på lax, men använd den fisken du får tag på som är fräsch! Lax, sej, torsk, hälleflundra är…
Lättlagad kasslergratäng med ris
När jag lagar kasslergratäng med ris och chilisås så blir mina barn så himla glada, de verkligen älskar detta. (och bilden gör inte den rättvisa)…
Asiatisk torsk med Pak Choi
Ugnsbakad asiatisk torsk som kan bytas ut mot kolja, långa eller sej om du hellre vill det. Ta den fisk som du har hemma eller…
Clam Chowder
Clam Chowder är fantastiskt gott och är inte så krångligt att göra som många tror. Det är ju en musselsoppa som de oftast är väldigt…
Arraksbollar
Arraksbollar kan man göra av överbliven sockerkaka eller något liknande, alternativt havregryn. Personligen föredrar jag arraksbollar som är gjorda på kaksmulor, och eventuellt lite havregryn.…
Ugnsbakad fläskfilé med vitlök
Jag älskar att laga mat i ugnen eftersom det är så enkelt, du kryddar och penslar för att sedan slänga in maten i ugnen. Ugnsbakad…
Picklade ramslöksknoppar, nästan som godis
Detta kan man äta som godis nästan, för det är så himla gott med picklade ramslöksknoppar. Jag serverar gärna picklade ramslöksknoppar som tillbehör till nästan…
Mördegskakor med blommor och limezest
Ljuvliga små lättbakade mördegskakor, där de får ett helt nytt utseende med små blommor på toppen. Detta är ett klassiskt recept på mördegskakor där jag…
Ramslökspesto
Ramslökspesto är gott på kex, i pastan, på en smörgås med lite annat gott.. Ja ramslökspesto kan jag faktiskt äta med sked, men det är…
Laxsashimi med citrussås
Jag äter ofta laxsashimi hemma med min dotter, eftersom det är något av det godaste hon vet. Och eftersom jag verkligen tycker om det med…
Grilla lax
Grilla lax är enkelt, gott och perfekt att bjuda på när man har gäster. Välj ut en laxbit i valfri storlek som du vill grilla,…
Stockholms mousse
En riktig vuxen efterrätt är Stockholms mousse. Just Stockholms kommer från att jag har använt mig av Svart Stockholms Apertif från Stockholms Bränneri i moussen,…
Cheesecake med hallon
En riktig smakrik cheesecake med massor av hallonsmak, fantastiskt gott också behöver man inte baka den i ugnen! Härligt krämig cheesecake med smak av hallon.Blanda…
Kummel med dragon
Ett lättlagat recept med kummel och dragon som serveras med potatismos, alternativt hela potatisar. Dragon smakar fint ihop med fisken och ger kummeln en lite…
PASTA MED CITRONER
Om du som jag gillar både citron och pasta så borde du prova på den här pastan med citron som för tankarna till Italien. Den…
Ramslökssoppa med mandel
Är det fler än jag som blir helt lyckliga av att ramslöken har tittat fram? Jag har fyllt frysen med ramslök och nu lagas det…
Ost och Ramslökspaj
Nu har ramslökssäsongen börjat i södra Sverige, och det finns en massa gott man kan göra med den. Något jag tycker är väldigt gott är…