Gillar du jordnötter så är detta himmelskt gott!! Jordnötskyckling med chili serveras gärna med extra jordnötssås vid sidan om, eller jordnötskräm kanske man ska kalla det. På så vis så kan alla få så mycket smak av jordnötter som de vill på kycklingen. Till jordnötskycklingen serverar jag ris eller havreris. Vill du ha en mildare … Fortsätt läsa Jordnötskyckling med chili
Kategori: Kyckling
Ugnsgrillad kyckling med lönnsirap
Höstigt gott med ugnsgrillad kyckling med lönnsirap och klyftpotatis. Vill du hellre ha kokt potatis eller ris till så går det bra såklart. Men jag tycker att ugnsgrillad kyckling och klyftpotatis smakar himmelskt ihop, och speciellt då med den härliga lönnsirapssåsen till. Och vad passar bättre än att servera detta på en söndagsmiddag eller lyxa … Fortsätt läsa Ugnsgrillad kyckling med lönnsirap
Gult ris med gurkmeja
Gult ris är en riktig klassiker i många delar av världen. Ofta blir man serverad gult ris med kyckling, gröna ärtor, skaldjur eller någon annan grönsak. Gult ris är vitt ris som får sin gula färg från saffran, gurkmeja eller annat. Risrätten är riktigt enkel att tillaga och kan även tillagas på väldigt många olika … Fortsätt läsa Gult ris med gurkmeja
Kycklingdumplings
Mina barn föredrar hemmalagade kycklingdumplings mot de man köper färdiglagade. Dumplings eller Jiaozi som de säger i Kina, är Kinas motsvarighet till ravioli helt enkelt. Jag lagar kycklingdumplings minst en gång i månaden och då får gärna något av barnen hjälpa till så att jag slipper göra alla själv. ( de är tränade sedan de … Fortsätt läsa Kycklingdumplings
Asiatisk kycklingburgare
recept på burgare med kycklingfärs
Kokoskyckling
Kokoskyckling med smak av Asien med både kokos, citrongräs, chili och ingefära i receptet. Kokoskyckling är en lättlagad rätt som du kan justera hettan i genom att tillsätta mer eller mindre chili. Är ni många som ska äta så tillaga kokoskycklingen med mindre chili och låt alla tillsätta mer om de vill det. Servera kokoskycklingen … Fortsätt läsa Kokoskyckling
Lättlagad pastasallad med Rhode Island sås
Varmare väder och mindre tid i köket, då passar en lättlagad pastasallad perfekt! Jag tillagar ofta mycket pastasallad så att man kan ha pastasallad nästa dag också, eller så tar man med den på en picknick eller till stranden. Servera salladen ljummen eller låt den stå i kylen någon timma innan servering! Du kan använda … Fortsätt läsa Lättlagad pastasallad med Rhode Island sås
Pappardelle med kyckling och söta tomater
En rätt som är lättlagad och gick hem hos hela familjen är pappardelle med kyckling och söta tomater som är söta och goda. Du kan byta ut pappardelle mot någon annan sorts pasta om du vill det. Förbered alla ingredienser innan du börjar. Ingredienser 4 portioner 400 gr Pappardelle 4 vitlöksklyftor, finhackade 1,5 dl vitt vin 4 msk … Fortsätt läsa Pappardelle med kyckling och söta tomater
Citronkyckling som i Kina
När jag bodde i Kina så åt jag ofta citronkyckling på ett ställe i mitt område i Shanghai. Det är ett lättlagat recept på en krispigt god citronkyckling, och det är en rätt som passar alla förutsatt att du tycker om citron. Jag serverar den med ris, eller så äter jag den som en av … Fortsätt läsa Citronkyckling som i Kina
Helgrillad citron och vitlökskyckling
Jag älskar att slänga in en kyckling i ugnen eller på grillen eftersom det både är så himla gott och lättlagat. Det här receptet på en helgrillad citron och vitlökskyckling gjorde jag i ugnen, men det funkar lika bra att tillaga den på grillen om du hellre vill det. Jag öser på av citron och … Fortsätt läsa Helgrillad citron och vitlökskyckling
Kachin kyckling från Burma
Det här receptet är en variant på Lady Goo Goo's Kachin kyckling från Burma som hon tillagade när hon var i Stockholm och höll i en pop up på Surfers. Hon delade receptet med mig, men som med alla gamla traditionella recept så är de aldrig exakta utan man smakar sig fram. Men jag har … Fortsätt läsa Kachin kyckling från Burma
Lättlagad curry
Jag var grymt sugen på curry och insåg att det var dags att äta om 30 minuter, så då rörde jag ihop en lättlagad curry som jag serverade med ris och pappadums. Det går lika bra att äta curry utan pappadums, men nu råkade jag ha ett paket hemma. Jag hade paprika i min curry, … Fortsätt läsa Lättlagad curry
Sesam och honungskyckling
Fina smaker ihop i denna sesam och honungskyckling som du kan servera som huvudrätt med ris till, eller som en del av en måltid med många rätter eller på buffétbordet. Smaken har inspiration av det asiatiska köket som jag verkligen gillar. Till receptet använder du dig helst av rinnande honung, men har du inte det … Fortsätt läsa Sesam och honungskyckling
Bang Bang kyckling
Om du inte har ätit Bang Bang kyckling någon gång så är det dags nu, för detta är galet gott!! Just Bang Bang kommer från ljudet Bang Bang när man bankar ut kycklingen. I Kina heter rätten Bang Bang Ji Si, eller Shou Ji Si, bang är en kavelpinne som man har i Kina och … Fortsätt läsa Bang Bang kyckling
Beer Can Chicken recept
BCC, ölburkskyckling eller Beer can chicken är enkelt och gott och inte mycket av ett recept kanske, men gott och saftigt blir det. Som du hör på namnet så trär du kycklingen över en burk öl, men det finns även ställningar att sätta den på med vätskan som är lite stabilare än en ölburk. Beer … Fortsätt läsa Beer Can Chicken recept
Flygande Jacob
En riktig klassiker är Flygande Jacob som man antingen hatar eller älskar. När jag var ung så lagade jag Flygande Jacob väldigt ofta, och häromdagen blev jag sugen på denna klassiker igen. Den gick hem hos halva familjen, men hej de andra får laga något annat för jag gillar verkligen en gammal klassiker som Flygande … Fortsätt läsa Flygande Jacob
Citronkyckling i ugnen
Citronkyckling i ugnen med en härlig söt smak av citron och om man vill lite vitlök. Citroner smakar både sött och syrligt, och smaken förstärks när du haft dem i ugnen. Tänk på att skrubba citronerna innan du ska använda dem. Jag försöker alltid köpa ekologiska citroner, men jag skrubbar dem ändå! Du kan förbereda … Fortsätt läsa Citronkyckling i ugnen
Färga ägg naturligt
Att färga ägg naturligt är ett roligt och gott påskpyssel. Äggen får vackra milda färger när man färgar dem naturligt!! Det är även ett roligt projekt med barnenom man vill det. Tänk på att om du färgar äggen med gurkmeja så var försiktig, den färgar allt. Färgen på äggen blir olika beroende på om du … Fortsätt läsa Färga ägg naturligt
Swedish bowl med kyckling och rostade grönsaker
Igår åt jag något så spännande som Årets rätt av Ludwig Tjörnemo som vann Årets kock 2020. Temat var en svensk tolkning av den populära poke bowlen som alla ska kunna laga hemma. Swedish bowl har både rostade grönsaker, kyckling, gul ärta och matvete som ingredienser. Matigt och gott! Jag fick lov att dela Ludwigs … Fortsätt läsa Swedish bowl med kyckling och rostade grönsaker
Kinesiska nyårsfirandet och kinesiska recept
Så var det dags för det kinesiska nyårsfirandet igen, och en riktigt god och stor kinesisk nyårsmiddag ska såklart tillagas. Längre ner hittar du länkar med kinesiska recept från min blogg och allt du behöver för att tillaga en kinesisk nyårsmiddag. Men först kan du läsa lite om det kinesiska nyårsfirandet om du skulle vara … Fortsätt läsa Kinesiska nyårsfirandet och kinesiska recept