När jag kokar ris så gör jag alltid för mycket ris, så att vi kan ha Fried Rice nästa dag. För även om du kan använda dig av nykokt kris, så är alltid kylskåpskallt ris väldigt mycket bättre att laga Fried Rice med. Detta receptet är gjort med inspiration från Din Tai Fung. Eftersom mina barn har levt halva sina liv i Kina, så saknar de ofta mat därifrån, detta var en rätt min son alltid beställde när vi var på Din Tai Fung.

Här kan du läsa om DTF: https://fabfoodieswede.com/tag/din-tai-fung-history/