Carbonara på svenska
I Italien lagar man aldrig carbonara med grädde, men i Sverige älskar vi oftast vår gräddiga carbonara. Så här kommer ett recept på den svenska…
I Italien lagar man aldrig carbonara med grädde, men i Sverige älskar vi oftast vår gräddiga carbonara. Så här kommer ett recept på den svenska…
När jag bodde i kina åt jag ofta dumplings med fläskfärs. Om man säger att man ska äta kött i kina menar man oftast fläsk,…
Jag älskar alla mat man kan äta i något slags bröd! Tacos är ju alltid gott, och vietnamesiska tacos är grymt är nästan ännu godare!…
Flankstek med ugnsbakad småpotatis kan du tillaga på grillen eller i ugnen, båda funkar lika bra. Båda funkar lika bra, jag gjorde dagens flankstek inomhus…
Ett smakrikt och lättlagat recept på fläskfilé med en lite asiatisk touch, potatis och rotfrukter. Jag verkligen älskar mat som tillagas i ugnen, då kan…
Ett av de mer klassiska smörrebröden måste väl ända vara ett smörrebröd med rostbiff och remouladsås. ( remoulade ) Du kan antingen köpa en färdig…
En riktigt lättlagad middag eller kanske som fredagsmys, nachotallrik. Och till nachotallriken kan du lika gärna använda dig av tortillachips om det är det du…
När jag kokar ris så kokar jag nästan alltid för mycket ris, så att vi kan ha Fried Rice nästa dag. För även om du…
Har du möjligtvis kvar julskinka eller har du handlat på dig en massa nu när de säljs ut i butikerna, vilken tur isåfall för då…
Amé Hnat eller A-Meh Hnut är en burmesisk köttgryta såsom min vän Goo Goos mormor tillagade den i hennes barndom hemma i Burma ( Myanmar…
En härlig gryta på nötkött som kan göras på framdelskött av nöt, alltså högrev, märgpipa, bringa eller bog. Eller så väljer du ett paket med…
Som skåning, och med en stuga bara några minuter från Brösarps Gästis så ingår en riktig skånsk äggakaga, eller äggkaka såklart i receptregistret. Receptet kommer…
Fläskytterfilé på klassiskt vis älskar min familj, då serverar jag ugnsbakad fläskytterfilé med en gräddig brunsås, potatis och gelé av något slag till. Du kan…
När jag lagar kasslergratäng med ris och chilisås så blir mina barn så himla glada, de verkligen älskar kasslergratäng. Ofta gör jag dubbel sats, så…
Jag älskar att laga mat i ugnen eftersom det är så enkelt, du kryddar och penslar för att sedan slänga in maten i ugnen. Ugnsbakad…
En lammgryta som kan stå och puttra ett tag och passar att servera till många. Lammgryta är gott med ris eller pasta, baguette och sallad…
Jag har turen att ha lite jägare i familjen som fixar fram fin hjort till mig. Något som vi ofta lagar här hemma är klassiska…
Varför inte göra en snabblagad ramensoppa med kassler, det är både gott, enkelt och billigt. En buljong till ramensoppa ska egentligen stå och koka länge,…
Så var det dags för det kinesiska nyårsfirandet igen, och en god kinesisk nyårsmiddag ska såklart tillagas. Längre ner hittar du länkar med kinesiska recept…
Kerala Curry tillagas oftast med lamm eller räkor i Indien, men kan även göras med kyckling eller paneer om du hellre vill ha en vegetarisk…