Raspberry Swede
Läskande god drink är Raspberry Swede som smakar fräscht och försvinnande gott. Tummen upp var betyget jag fick av gästerna. 4 cl Virtuous Vodka hallon…
Etikett: foodie
Portabello och champinjonsoppa
Svampsoppa på Portabellosvamp och champinjoner smakar helt underbart, har du bara champinjoner eller Portabello så kan du göra soppan på det. När du lagar soppa…
En riktig skånsk äggakaga
Som skåning, och med en stuga bara några minuter från Brösarps Gästis så ingår en riktig skånsk äggakaga, eller äggkaka såklart i receptregistret. Receptet kommer…
Ugnsbakad fläskfilé med vitlök
Jag älskar att laga mat i ugnen eftersom det är så enkelt, du kryddar och penslar för att sedan slänga in maten i ugnen. Ugnsbakad…
Grilla lax
Grilla lax är enkelt, gott och perfekt att bjuda på när man har gäster. Välj ut en laxbit i valfri storlek som du vill grilla,…
Pedro Passinhas
Pedro Passinhas är en portugisisk Le Cordon Blue och Michelin tränad kock som har arbetat på flertalet Michelin krogar i London som Fat Duck, Gavroche…
Veckan som gått…
Veckan har verkligen visat att nu är det vår, och jag har hunnit sitta i trädgården och äta glass i kortärmat! Men idag var det…
Okategoriserade
Pandemier, trender och framtiden
Så blir jag intervjuad av Karin för Orkla Food Solutions, lite konstigt eftersom det brukar vara jag som gör dessa för https://gourmet.se/ Läs och se…
Key Lime Paj
Helst ska en Key Lime paj bakas med just lime från the Keys, men i Sverige bakar vi med de vi har här. Smaken skiljer…
Tennstopet Grill
Anrika Tennstopet har öppnat upp ett nytt ställe runt hörnan, Tennstopet Grill. Inredningen är klassiskt trivsam och kan hålla i många år. Åsa Carlson som…
Nespresso Secret Breakfast
En helt magisk tidig morgon med Nespresso på Malmgården, Vita Bergen i Stockholm. Nespresso bjuder in till sina ”Secret Breakfast” på olika ställen i Stockholm.…
Veckan som gick..
Nu var verkligen allt tillbaks till det normala, jobb, hemma på Lidingö, fullt av barn hemma, tvätt, och träffa vänner jag inte sett på länge.…
Ingefärsshot med gurkmeja
Ofta börjar jag mina morgnar med en nyttig ”shot” av rå ingefärajuice som jag ibland även har lite gurkmeja i. Eller så häller jag ingefärsshoten…
Wagamama
Jag har ätit på Wagamama i ett flertal länder och tycker att det är ett helt ok lunchställe. Wagamama är en franchise restaurang och finns…
Tjoget
Tjoget i H 2012 öppnade barndomsvännerna Joel Söderbäck och Andreas Bergman upp Tjoget i Hornstull på Söder i Stockholm. Tjoget har kammat hem massor av…
Din Tai Fung
This Taiwanese/Chinese restaurant is addictive! We went for some of my favourites, tossed wild vegetable and beancurd with sesame oil, string bean with minced pork,…
Lost Heaven in Shanghai
Really tasty Yunnan food in Shanghai at Lost Heaven.
Cod with truffle aioli
Great way to cook cod, and so tasty! Time to Cook: 30 minutes You need the following for 4 persons: 500 gram of cod fillet…
Scandinavian Detours
I went on a trip to Fiskebäckskil and checked in at Slipens Hotel. After a coffee I jumped on a boat with the fisherman Björn…