Clam Chowder
Clam Chowder är fantastiskt gott och är inte så krångligt att göra som många tror. Det är ju en musselsoppa som de oftast är väldigt…
Etikett: bästa
Uteserveringar och takterrasser i Stockholm 2021
Vem vill inte sitta på en härlig uteservering eller takterrass dessa härliga sommardagarna? Här kommer en lista på mina favoriter när det gäller uteserveringar och…
Ricordi
En ny italienare har öppnat i stan, restaurang Ricordi som ligger mitt i city alldeles vid Kungsträdgården. Håkan Carlsson är kökschef så förväntningarna var höga…
Chokladcookies med massor av choklad
Självklart kan man själv styra hur mycket choklad man vill ha i sina chokladcookies, men jag tycker att 300 gram chokladknappar är helt perfekt. Det…
Citroncupcakes med vaniljfrosting
Jag tycker att smakerna passar så bra i dessa citroncupcakes med vaniljfrosting. Den lite sura citronen med den mjuka vaniljsmaken. Jag har använt mig av…
Maränger
Eller som de även kallas franska maränger. Detta är ett marängrecept som du sedan kan blanda med färgpasta om du vill ha färgade maränger. Tänk…
Recept på La Viña’s ostkaka
Detta är enligt många världens godaste ostkaka, och jag håller med. När Santiago Rivera ville ha något nytt på menyn så kom den här hypade…
MORMORS KÖTTBULLAR
Så här brukar jag laga mina köttbullar, och jag serverar dem alltid med lite brun sås, potatis och lingonsylt. Väldigt ofta har jag även inlagda…
LAGA PANNKAKOR
Att laga pannkakor är alltid populärt, och man kan äta dem både kalla eller varma. Hemma hos oss äter vi ofta pannkakor med riven ost…
Allegrine
Danyel Couet’s Allegrine in Stockholm is a ”french” restaurant with a Swedish touch. The name comes from Danyel’s grand mother. And she was a the…
VÄRLDENS BÄSTA OSTKAKA PÅ LA VINA’ I SAN SEBASTIAN
Jag var i San Sebastian för att vara med på mateventet Gastronomika, och blev medsläpad iväg från alla Michelin kockar till ett litet ställe i…
Restaurant China
Is a real chinese restaurant in Stockholm. After 7 years in China, I like to get some good chinese food every now and then. And…