köttbullar

MORMORS KÖTTBULLAR

av

Så här brukar jag laga mina köttbullar eller rättare sagt mormors köttbullar. För detta är faktiskt ett klassiskt gammalt köttbullsrecept från min fina mormor Selma. Köttbullarna serverar jag alltid på klassiskt vis med brunsås, potatis och lingonsylt. Väldigt ofta har jag även inlagda gurkor till köttbullarna. Mormor rullade alltid köttbullarna till riktigt små köttbullar eftersom … Läs mer

Whiskyköttbullar som på Grand i Lund

av

Jag är uppvuxen i Lund och där kan man äta några otroligt goda whiskyköttbullar på Grand Hotel. Receptet på whiskyköttbullar är den gamla ikonen Sten Bromans, och än idag serveras hans otroligt goda köttbullar på Grand i Lund. Ingredienser 500 gram oxfärs 2 dl torrt rivet ljust matbröd 1 dl vispgrädde 1 gul mellanstor gul … Läs mer

Köttbullsrecept

av

Ett klassiskt köttbullsrecept, lagar du flera så kan du dubbla köttbullsreceptet och frysa in köttbullar. Passar med potatis, brunsås, pasta, på mackan eller med en cocktailpinne på buffetbordet. Ingredienser köttbullar Gör så här 1, Blanda brödsmulorna med mjölken och låt svälla i 15 minuter. Under tiden finhackar du löken och fräser den i smör tills … Läs mer