He won the Chef of the Year Award a few weeks ago. And as he works at the beautiful Grand Hotel in Saltsjö Baden outside Stockholm, they are now serving his winning menue until the end of December!
Whiskyköttbullar som på Grand i Lund
Jag är uppvuxen i Lund och där kan man äta några otroligt goda whiskyköttbullar på Grand Hotel. Receptet på whiskyköttbullar är den gamla ikonen Sten Bromans, och än idag serveras hans otroligt goda köttbullar på Grand i Lund. Ingredienser 500 gram oxfärs 2 dl torrt rivet ljust matbröd 1 dl vispgrädde 1 gul mellanstor gul … Läs mer