Jag besökte den polska landsbygden i matregionen Pommern i Polen under några dagar och det var en riktigt spännande resa där jag både träffade på massor av intressanta personer, åt och drack gott och hann koppla av. I den här delen av Polen talar man både polska eller Kasjubian (Kashubian) och om du tittar på … Fortsätt läsa Pommern på den polska landsbygden
Etikett: influenser
David Lundqvist
He won the Chef of the Year Award a few weeks ago. And as he works at the beautiful Grand Hotel in Saltsjö Baden outside Stockholm, they are now serving his winning menue until the end of December! Just look at these starters! The front is from the menue, Swedish lobster with sweet endive, shellfish … Fortsätt läsa David Lundqvist