MALIN NORDBLOM
En guide till Milano, fylld av mina personliga favoriter. Staden är förutom för att vara känt för sitt rika kulinariska landskap med både vinbarer och restauranger även en riktigt bra shoppingdestination som har många sevärdheter. Milano räknas som Italiens mode och designhuvudstad och överallt ser man människor med sin egen stil i alla åldrar. Pizza, … Läs mer
Här hittar du en länk till mina bästa resetips i Tallinn, Estland. Tallinn var både överraskande och en helt underbar stad att besöka. Det finns massor av saker att utforska i Tallinn och min reseguide kommer att uppdateras så fort jag får en chans att besöka Estland igen eftersom en reseguide aldrig blir komplett. Reseguide: … Läs mer
Tänk att det är snart ett år sedan jag flyttade med familjen till Singapore och att det var dags för ett nytt litet blogginlägg. Våren är härlig i Singapore efter en vinter fylld av regn i massor. För januari och februari bestod till stor del av regn och åter regn. Så även om det är … Läs mer
Polen har en riktig rik landsbygd men även alla dessa mindre kända städer är spännande, jag besökte en massa riktigt intressanta ställen när jag bilade runt med min goda vän Linda. Vi höll oss runt Sopot, Gdynia och Gdansk men besökte flera riktigt spännande ställen. Så vill du checka in hos en före detta krigsjournalist … Läs mer
Reseguide till Sopot och Gdynia: Planerar du att resa till Gdansk så kan du lätt kombinera resan med ett stopp i de vackra badorterna Sopot och Gdynia som ligger riktigt nära. Här har du en reseguide med lite bra att veta när du ska besöka och planera din resa till Polen. Sopot, Gdynia och Gdansk … Läs mer
Gdansk är en vacker gammal stad som är full av kultur, mat, dryckesupplevelser, shopping och en massa annat att göra och titta på. Gdansk är en stor liten stad med cirka en halv miljon invånare. Staden är en levande stad som är full av shopping, mat, museum och mycket annat. Något av det allra bästa … Läs mer
Vare sig du endast vill åka hit och äta eller du vill checka in på hotellet så är Leśny Dwór ett härligt stopp när du besöker Pommern på den Kashubiska landsbygden i Polen. Jag var här eftersom jag läst om deras restaurang och kock Lukasz Miecznikowski när jag läste på om Pommern. Det blev en härlig … Läs mer
Jag besökte den polska landsbygden i matregionen Pommern i Polen under några dagar och det var en riktigt spännande resa där jag både träffade på massor av intressanta personer, åt och drack gott och hann koppla av. I den här delen av Polen talar man både polska eller Kasjubian (Kashubian) och om du tittar på … Läs mer
Ingen har väl undgått att SAS strejkar mitt under den största och första semestersäsongen på flera år, jag hade en inbokad resa men hamnade på en resa till Toscana via helvetet. Jag skulle resa ner till Toscana för ett bröllop och det var verkligen en skräckfylld resa till Toscana via helvetet som jag var med … Läs mer
Sicilianska viner och mat i en helt fantastisk miljö under ett besök på den västra delen av vackra Sicilien med Cantine Settesoli och deras svenska importör Nigab. Den här lite mer oupptäckta delen av Sicilien är verkligen full av odlingar, små restauranger och då såklart ett riktigt bra utbud av Sicilianska viner. Jag hann även … Läs mer
White Guide har rekommenderat över 100 restauranger i Estland, dock blev det ingen fest förra året pga Covid. Jag hade äran att bli inbjuden till deras White Guide Talks i Tallinn tillsammans med Flavours of Estonia. Estland är ett hungrigt land där det händer en massa spännande grejer inom restaurangbranschen. Det är mycket nytt och … Läs mer
Thomas Sjögren är uppvuxen i Granö utanför Umeå men flyttade till Göteborg under gymnasietiden. Han vann Årets Kock 2015 och Kockarnas Kamp 2018. Thomas Sjögren är med och driver Skärets Krog i Smögen, pop-up restaurangen Möjligheternas Magasin på Hampholmen, och Grano i Göteborg tillsammans med sin bror Christoffer och Andreas Östlund. Jag ställde några frågor till … Läs mer
Jag har länge närt drömmen om Portugal, men det närmsta jag har kommit är att äta på restaurang Botica som är en portugisisk restaurang. https://fabfoodieswede.com/2021/02/08/botica-atelje/ Nu var jag inbjuden till en middag med Portugals ambassadör i Sverige Sara Martins, Carlos Moura och Paulo Alexandre Ramos från AICEP Portugal Sweden och Johanna Sörstrand från Ibeyo Studio. … Läs mer
Ett härligt vingårdsbesök hos Cleto Chiarli i Emilia Romagna regionen hann jag med under mina dagar i Modena. Cantina Cleto Chiarli grundades av just Cleto Chiarli och var det första vinproducerande företaget i regionen 1860. Historien om Cleto Chiarli började med att Cleto Chiarli på sin restaurang Osteria dell’Artigliere serverade sitt eget vin. Vinet tillverkades … Läs mer
Alla har vi väl längtat efter att resa? Och jag fick chansen att följa med på en pressresa till Murcia i Spanien för en resa gastronomins tecken. För mig var denna regionen ett helt okänt område som jag aldrig besökt förut, och eftersom de nu är utsedda som ambassadörer för den spanska maten så var … Läs mer
Det finns vissa ställen som är mer fantastiska än andra att besöka, och San Sebastián i Spanien är ett av dem. San Sebastián ligger i Baskien och har verkligen allt jag älskar, hav, mat, kultur och till på köpet är det otroligt vackert. San Sebastián är provinshuvudstad för sin provins, Gipuzkoa. På den ena av … Läs mer