En guide till Milano, fylld av mina personliga favoriter. Staden är förutom för att vara känt för sitt rika kulinariska landskap med både vinbarer och restauranger även en riktigt bra shoppingdestination som har många sevärdheter. Milano räknas som Italiens mode och designhuvudstad och överallt ser man människor med sin egen stil i alla åldrar. Pizza, pasta, espresso och gelato är ju något man måste prova på, men det finns ju så mycket mer att upptäcka! Milano är en liten storstad som rymmer det mesta och att strosa runt i stan och bara gå in på en liten restaurang man passerar är något av det mysigaste jag vet. I en “Guide till Milano” kommer några av mina personliga favoriter i denna historiska, matiga och pulserande staden.

Upptäck Milano

• Milano-katedralen, Duomo di Milano är den femte största katedralen i världen och den tog nästan sex århundraden att färdigställa! Massor av folk men väl värd ett besök!
• Navigli-distriktet är känt för sina barer och restauranger längs kanalerna.
• Teatro alla Scala, är ett av världens mest berömda operahus och många av de största namnen inom både opera och balett har uppträtt här.
• Leonardo da Vincis “Nattvarden” i klostret Santa Maria delle Grazie är ett av världens mest kända konstverk. Trots att byggnaden bombades under andra världskriget så klarade sig målningen!
• Det finns många kyrkor att besöka, arkitekturen i dessa är ofta helt fantastisk.

Mat och dryck i Milano

Milano är känt för sitt fantastiska matutbud och här kommer några av mina favorit barer och restauranger.

ASVN – Associazione Salumi e Vini Naturali 

ASVN – Associazione Salumi e Vini Naturali är känt för sina många naturviner som kommer från olika delar av Italien. Här kan du äta klassiska smårätter, charkbrickor och en massa annat gott. Riktigt mysigt och gott!

ASVN, Corso Garibaldi, 41, 20121 Milano

Bioesseri

Bioesseri finns på två olika ställen i Milano, den ena ligger i det modernare businessdistriktet Porta Nuova i Milano och den andra i hjärtat av Brera. Bioesseri drivs av de Sicilanska Borgia bröderna som arbetar nära utvalda producenter som bedriver naturligt jordbruk. Så mycket som möjligt ska göras på ett hållbart sätt utan bekämpningsmedel. Maten på Bioesseri är klassiskt italiensk och här finns även en riktigt bra cocktailbar.

Bioesseri Brera, Via Fatebenefratelli, 2, 20121 Milano
Tfn +39 02 89071052
info.milanobrera@bioesseri.it

Bioesseri Porta Nuova, Via Amerigo Vespucci, 11, 20124 Milano
Tfn +39 02 36740207
info.milanoportanuova@bioesseri.it

Terrazza Gallia Bar & Restaurant

Nära Stazione Centrale (centralstationen) ligger vackra hotell Terrazza Gallia med restaurang, bar och takterass. Du kan välja fine dining och sitta inne i restaurangen eller så sitter du på deras takterass och äter smårätter och tar dig en cocktail. Det är en vacker utsikt utöver Piazza Duca d’Aosta torget.

Terrazza Gallia, Piazza Duca d’Aosta, 9, 20124 Milano MI, Italy, Telefon: +39 02 6785 3514 https://www.galliadining.com/

Al Mercato

Riktigt goda burgare, ribs och en massa annat för alla köttälskare, men de har riktigt bra vegetariska alternativ också! Maten är amerikansk, italiensk och asiatisk. De har restauranger på tre olika ställen i Milano.

• Via Sant’Eufemia, 16
• Corso Venezia, 18
• Liberation Avenue, 15 (Alvar  Aalto)

Mer info hittar du här: https://www.al-mercato.it/

Trippa

Enkel och hyllad restaurang med en italiensk meny i säsong. Jag rekommenderar deras Milanesiska risotto och deras “Trippa”såklart. Dela på många olika rätter, så kan du njuta ännu mer. Och spara för allt i världen plats för något sött i slutet! Inredningen är väldigt retro på ett coolt vis, det känns nästan som att man är med i en film… Boka bord!

Trippa, Via Giorgio Vasari 1, Milano https://www.trippamilano.it/prenota-un-tavolo/

Panzerotti Luini

Gillar du streetfood så sålla dig till alla i kön utanför Luini som funnits sedan 1888. Köp med dig något som deras Panzerotti och sätt dig på torget runt hörnan och njut! Kön är oftast lång, men det går ganska så snabbt!

Panzerotti Luini, Via Santa Radegonda, 16, 20121 Milano http://www.luini.it/

Daniel Canzian

Daniel Canzian hittar du i Brera distriktet. Italiensk fine dining, men även en del mer innovativa rätter. Du kan välja att sitta vid Chef´s table då ser ni allt som händer! Du kan välja både a’la carte eller någon av de olika menyerna. Det finns även ett bra vegetariskt utbud.

Daniel Canzian, Via Castelfidardo angolo via San Marco, 20121 Milano

Vad ska du äta i Milano…

Mitt tips är att du bara går in någonstans där det sitter en massa italienare och äter och dricker något gott, titta vad som finns i disken eller på menyn och njut av allt det goda. Milano är känt för sin Risotto alla Milanese med smak av både saffran och parmesanost, Minestrone Milanese och då gärna på Trattoria Mirta, Panettone som är som ett mellanting av bröd och fruktkaka, Ossobuco vilket är en italiensk rätt av kalvlägg och Piadina som är ett tunt bröd med ost, skinka och någon grönsak. Gå in på en lokal Salumeria och köp med dig salami, oliver och någon god skinka. Och glöm inte bort att äta gelato!! Buon appetito, och njut när du utforskar Italiens kulinariska arv!

Mer om Italien hittar du här: https://fabfoodieswede.com/category/destinationer/italian/