MALIN NORDBLOM
Naturligt färgade lila Djävulsägg eller som det kallas på engelska Deviled Egg´s är iögonfallande ägghalvor som passar under de flesta högtider såsom påsk, jul och midsommar. Djävulsäggen är färgade naturligt med rödkål som jag låtit sjuda i vatten med ättika och socker. Oftast blir dom lila med en blå touch, men ibland blir dom blåa. … Läs mer
Deviled Egg’s eller Djävulsägg som det heter på svenska är en god klassiker. Många högtider passar det med Deviled Egg på buffétbordet eftersom det är perfekt plockmat. Jag gör mina kokta ägghalvor på två olika vis och båda är lika goda. Äggulan blandas med majonnäs, Dijon senap, vitvinsvinäger och chili. Ägget kokar du med fördel … Läs mer
Att färga ägg helt naturligt är riktigt enkelt precis som att det är ett roligt och gott påskpyssel. Naturligt färgade ägg får vackra milda färger. När man färgar äggen naturligt så kan du få till en starkare nyans när du doppar dem flera gånger. Det är även ett roligt påskpyssel med både barn, familj och … Läs mer
Min absoluta favorit sill är asiatisk ingefärssill som till och med de som inte tycker om sill brukar gilla! Sill hör alla högtider till och du blandar snabbt ihop en klassisk 1-2-3-lag. Tänk på att urvattnade sillfiléer i 1-2-3-lag behöver stå minst 1-2 dagar för att bli inlagda och ta till sig av alla goda … Läs mer
Vare sig det är jul, påsk eller midsommar så vill ju många ha sill på bordet, men ibland glömmer man bort att läggs in sillen och då är en snabb sillinläggning toppen. Jag tar hjälp av ett halvfabrikat som är kanion när man vill göra en snabb sillinläggning, Abba 5-minuterssill. Jag kommer ofta på att … Läs mer
Jordgubbsglass i en chokladbotten, visst hörs det helt fantastiskt gott!! Är det påsk så kan du använda ett halvt chokladägg, annars så kan du lägga choklad i botten av en skål eller ett glas och lägga glassen ovanpå. Till jordgubbsglassen har jag använt mig av Baileys Strawberry & Cream. Det går bra att göra den … Läs mer
Om du vill ha något gott till fikan under påsken så är ättbakade påskmuffins med chokladfrosting en rekommendation från mig. Påskmuffinsen är gjorda efter ett klassiskt muffinsrecept där chokladfrostingen sätter smaken. Pynta med valfritt godis eller chokladägg ovanpå chokladfrostingen. Gott och så enkelt och lättbakat! Muffins Ta fram smöret till frostingen innan du börjar så … Läs mer