MALIN NORDBLOM
Min absoluta favorit sill är asiatisk ingefärssill som till och med de som inte tycker om sill brukar gilla! Sill hör alla högtider till och du blandar snabbt ihop en klassisk 1-2-3-lag. Tänk på att urvattnade sillfiléer i 1-2-3-lag behöver stå minst 1-2 dagar för att bli inlagda och ta till sig av alla goda … Läs mer
Idag firade vi att det var onsdag, sommar och varmt. Vi åt en massa gott från Melanders inne i stan. Och lika roligt som jag tycker det är att laga mat, så älskar jag att äta god mat som jag inte lagat själv. Det är en ren njutning att bara få äta! Det är ju … Läs mer
Frida Ronge was asked to create some food with herring from ABBA. Frida is a the Culinary director at restaurant Tak in Stockholm.
Today we are celebrating midsummer in Sweden, wich is as important as Christmas! It’s the longest day of the year. Nearly no night at all. So we are starting off with some herring, new potatoes, some greens. And we sing, and drink schnapps. 🤪 In the afternoon we are dancing around a midsummer pole, that … Läs mer