En första kväll i Bangkok och jag spenderade den hemma hos Michelin kocken Gaggan Anand och hans sambo Mint. Där bjöd Gaggan på en helt underbar middag tillsammans med tvillingbröderna Matthias och Thomas Sühring som driver Michelin restaurangen Sühring här i Bangkok. Bangkok är hett just nu, det öppnar nya restauranger hela tiden och många … Fortsätt läsa En första kväll i Bangkok
Etikett: influencer
Rött bräserat sidfläsk
Rött bräserat sidfläsk eller som det heter på kinesiska, Hong Shao Rou. Bräserat sidfläsk är en populär maträtt i Kina, och speciellt då just i Shanghai. Hong betyder rött och shao rou bräserat fläsk. Detta är en rätt som behöver få stå på spisen ett tag för att du ska få fram alla smakerna på bästa … Fortsätt läsa Rött bräserat sidfläsk
Nya hemma…
En flytt till andra sidan jorden, vårt nya hemma är Singapore! Spännande och himla roligt äventyr som faktiskt hela familjen hänger med på! Sonen som är 19 ska läsa på universitetet här, och nu i början så läser han mandarin på EF. Dottern är 13 och har precis börjat i 7:an på SAIS i Singapore. … Fortsätt läsa Nya hemma…
Pommern på den polska landsbygden
Jag besökte den polska landsbygden i matregionen Pommern i Polen under några dagar och det var en riktigt spännande resa där jag både träffade på massor av intressanta personer, åt och drack gott och hann koppla av. I den här delen av Polen talar man både polska eller Kasjubian (Kashubian) och om du tittar på … Fortsätt läsa Pommern på den polska landsbygden
Jag, en tysk TV-stjärna…
Ja det var kanska att ta i att jag är en tysk TV-stjärna men nu reagerade ni kanske:) Jag blev tillfrågad om att tillaga blåbärssoppa på en av Tysklands största TV kanaler, Galileo ProSieben. Programmet handlar om mat man kan äta när man är förkyld i olika länder. Så nu har jag varit TV-stjärna för … Fortsätt läsa Jag, en tysk TV-stjärna…
Gott nytt år!!
Gott nytt år, med en stor önskan på ett slut för pandemin och att vi alla får lite lugn och ro!! Mitt nyår tillbringades hemma hos goda vänner, jag lagade ingen mat alls och det var helt underbart gott! Det var mat, dans och fyrverkerier, precis allt man kan önska sig. Trist var att min … Fortsätt läsa Gott nytt år!!
Portabello och champinjonsoppa
Svampsoppa på Portabellosvamp och champinjoner smakar helt underbart, har du bara champinjoner eller Portabello så kan du göra soppan på det. När du lagar soppa så är receptet ganska flexibelt och vill du ta lite mer grädde, eller svamp till exempel så går det bra. Men här kommer ett recept på hur jag tillagade min … Fortsätt läsa Portabello och champinjonsoppa
Så var julen över
Jag älskar att fira jul, men tycker att det är väldigt skönt när julen är över likväl. Och även om jag inte stressar och har ett ganska enkelt julfirande så är det en massa att fixa och ordna med ändå, så när julen är över är jag ganska nöjd. I år låter jag dock allt … Fortsätt läsa Så var julen över
Årstidernas pepparkakshustävling
Jag var övertalad att vara med i Årstidernas pepparkakshustävling och ställde motvilligt upp. Jag har riktigt dålig erfarenhet av att bygga pepparkakshus, jag bränner mig alltid så himla mycket. Nu satsade jag på att sätta ihop pepparkakshuset med ätbart Baking Glue på tub och enorma mängder glasyr. Degen var såklart Årstidernas, och det är en … Fortsätt läsa Årstidernas pepparkakshustävling
Invigning av Stars Du Nord
Igår var det invigning av Stars Du Nord som är en helt ny nordisk gala med Michelin kockar från Sverige, Norge, Finland, Island och Danmark. Mat kommer att kombineras med olika drycker som tagits fram av Gastrolologiks chefs sommelier Ellen Franzén. Gårdagens invigning av Stars Du Nord på Östermalms Saluhall gav en försmak av vad … Fortsätt läsa Invigning av Stars Du Nord
Mingel med Karl Fredrik
Karl Fredrik från Eklaholm firade sin 35 årsdag i veckan med en underbar fest på Brasserie Vau De Ville på Norrmalmstorg i Stockholm. I samband med 35 årsdagen så lanserade han även sin nya prosecco, Karl Fredrik Prosecco Rosé D.O.C Organic. Det var en härlig fest där det var vackra blomsteruppsättningar, rosa prosecco, bakelser och … Fortsätt läsa Mingel med Karl Fredrik
Lax med zucchinicarpaccio
Nu är det zucchinisäsong, och då kan man tillaga den på en massa olika trevliga vis, eller så äter man den rå! Här serverar jag lax serverat på tunna skivor av zucchini, vilket gifter sig väl i smakerna. Zucchinicarpaccio lägger du underst på tallriken för att lägga lax på toppen med såsen. Servera lax med … Fortsätt läsa Lax med zucchinicarpaccio
Sommaren är här!!
Det var ett tag sedan jag postade ett blogginlägg, men nu var det dags igen! Jag tror att hela Sverige har det varmt nu, vilket är helt fantastiskt skönt tycker jag! Barnen har slutat skolan, så det är fullt ös här hemma. Vissa dagar känns det som att jag inte lämnar köket.. Vi har en … Fortsätt läsa Sommaren är här!!
Förra veckan i bilder..
Mest är jag hemma och lagar mat, skriver och gör smycken. Men jag cyklade in till stan i ösregn för att luncha och gå på meditation hos Linda på Mindstory. Vad gör du för att inte bli helt tokig av hur allt är nu? Här kommer ett litet axplock av veckan som gått. Igår så … Fortsätt läsa Förra veckan i bilder..
Veckans summering
Så har ännu en vecka gått och vädret har varit minst sagt ombytligt. Jag har suttit i t-shirt i trädgården, grillat med Emma hemma i trädgården och det kändes som om det vore sommar. Men idag så var det blåsigt och friskt! Jag cyklade ner till båten, och åkte in till stan. På hemvägen var … Fortsätt läsa Veckans summering
Bloggeli blogg
Ibland skriver jag en liten summering av allt som händer här på bloggen, och det är just vad jag ska göra nu. Just nu händer det så mycket, och jag hoppas på att det inte är lugnet före stormen. Jag försöker att cykla överallt, och gör det 98% av gångerna. Jag har införskaffat en elcykel … Fortsätt läsa Bloggeli blogg
Veckan som gick..
Nu var verkligen allt tillbaks till det normala, jobb, hemma på Lidingö, fullt av barn hemma, tvätt, och träffa vänner jag inte sett på länge. Något av det jag varit väldigt tacksam över är vädret, det har verkligen varit jättevarmt! Och det älskar jag verkligen! Att sitta i skuggan med kaffe eller något annat gott … Fortsätt läsa Veckan som gick..
ABBA and Frida Ronge
Frida Ronge was asked to create some food with herring from ABBA. Frida is a the Culinary director at restaurant Tak in Stockholm. Herring temaki, which I rolled up before eating it.ABBA is one of the biggest brand who sells products like herring and other products from the sea. So Frida had a different task … Fortsätt läsa ABBA and Frida Ronge
Christmas at Operakällaren
Operakällaren is a very nice old classic restaurant that first opened up in 1787 in the basement of the old Opera house in Stockholm. Since then it has been torn down and a new house was built in the beginning of 19th century. It has always been a top restaurant , and yesterday I was … Fortsätt läsa Christmas at Operakällaren
Baras Ställe
Yesterday I went to one of the most beautiful openings ever! The interior was smashing, and Alexander Erwik, the one that had planed the opening had done a grand job. And everywhere I looked there was something to take a picture off! Me and Helene ❤️. Fab to have a night with a friend! They … Fortsätt läsa Baras Ställe