MALIN NORDBLOM
Ibland skriver jag en liten summering av allt som händer här på bloggen, och det är just vad jag ska göra nu. Just nu händer det så mycket, och jag hoppas på att det inte är lugnet före stormen. Jag försöker att cykla överallt, och gör det 98% av gångerna. Jag har införskaffat en elcykel … Läs mer
Årets Kock Foodtruck är just nu ute på turné med tidigare vinnare av Årers kock. Idag var de på Norrmalmstorg och Jimmi Eriksson som var Årets Kock 2016 stod för maten, och hade hjälp av Anders Isaksson. Jag åt deras Miso och honungsglaserade röding med inlagd kålrabbi som var fylld med färskost och gari, inlagd … Läs mer
With Corona everywhere, this years trend will obviously be less traveling and more Staycations. And with that in mind I would guess that we will look more at what we eat and why we eat it. In Sweden many chefs are using bean’s and vegetables that were used more frequently in the past. Some of … Läs mer
I just wan’t to share some of all the pictures of the people that were supporting the Swedish teams during the Culinary Olympics. It is fantastic to participate, and the teams really appreciate all the support! Norway had most supporters in Stuttgart, but Sweden had a big bunch too. And it is special to cheer … Läs mer
I had the joy the visit the Culinary Olympics in Stuttgart as a guest. It was full action day and night. And to be able to feel and witness the contestants competing is amazing. The morning started with getting a nice Sweden top, and a scarf. You have to show off your colors! So what … Läs mer
The team shared their theme for the upcoming Culinary Olympics 2020, Closer.