Guldkula Brut Rèserve

En ny helt underbar och prisvärd champagne från Guldkula har lanserats i ett samarbete med champagne-experten Richard Juhlin, Guldkula Champagne Brut Rèserve. Denna gången är det en riktigt fräsch dryck med doftinslag av både äpple och citrus. Lätt smak av persika, hasselnöt och karamell. En dosage på 9 gram för att lätta upp den höga syran. Druvor … Fortsätt läsa Guldkula Brut Rèserve

Vve Fourny & Fils

Jag var på en härligt bubblig provning med Charles Fourny, en av bröderna från Vve Fourny & Fils. Charles Fourny kommer från en vinodlarfamilj i Vertus som har har odlat viner ända sedan 1856! Charles mamma tog över för cirka 40 år sedan, dock var det inget tvång att bröderna skulle ta över. Vertus ligger … Fortsätt läsa Vve Fourny & Fils

Guldkula champagne och Richard Juhlin

Ett härlig kväll med Håkan Guldkula och hans Guldkula champagne och världens främste champagneexpert, Richard Juhlin på Galleri Glas i Stockholm. Ett samarbete som jag tycker är helt fantastiskt spännande. Tänk att svenske Håkan Guldkula som hade en dröm om att lansera en champagne, och letade efter någon som kunde hjälpa honom med det och … Fortsätt läsa Guldkula champagne och Richard Juhlin

Champagne Palmer

Tried out the fab champagne Palmer Blanc de Noirs yesterday with food. I wonder why people aren't drinking champagne when they have a nice meal. I have always liked it, and with the food we were served yesterday it worked our perfectly! We started out with some Vendance roe from Kalix, duckliver terrine and some … Fortsätt läsa Champagne Palmer

Operakällaren

This amazing place is like traveling back in time. Operakällaren started off in 1787 in the basement of the old opera house that king Gustaf III had built a few years before. They even have their own champagne together with the Jacquart champagne house! When they then built a new opera house the restaurant changed … Fortsätt läsa Operakällaren