MALIN NORDBLOM
Så har vi kommit till de sista dagarna innan sommarlovet i Sverige. Dottern gick ut ”Middle School” på Stamford och det var en riktigt högtidlig dag. Alla eleverna i åttan började skolan efter lunch och kom dit i finkläder. Emma hade köpt en svart klänning och sina första högklackade skor. Hon var så himla fin … Läs mer
Syrlig och söt är denna saftiga citronsockerkaka med citronglasyr som dessutom är lätt att baka hemma, (eller citronkaka). Vad du än kallar den så är det ärligt talat en helt ljuvlig citronsockerkaka. När den är bakad jag brukar dekorera med citronglasyr, förvisso går det såklart att hoppa över glasyren om du hellre vill det men … Läs mer
Att fira jul i Singapore är ju inte riktigt som hemma i Sverige, det kan vara svårt att få till julstämning här i tropikerna. Men eftersom det är regnperiod så är det lite kyligare i Singapore just nu, och med regnet så blir det också lite mörkare. Här är det ju också alltid mörkt på … Läs mer
Igår var jag på ett lunch event med svenska Verso Skincare och Mildh Press på Ett Hem i Stockholm. Jag har använt deras Verso Super Facial Oil i flera år och var nyfiken på deras nya Verso Super C Serum. Grundaren av Verso, Lars Fredriksson berättade om hur viktigt att det är att använda ett … Läs mer
En glutenfri mandekaka med lime som är riktigt saftig, och den håller sig bra i flera dagar. Baka mandelkakan som en stor kaka i en springform, eller flera små formar. Tänk på att köpa en ekologisk lime eftersom du använder dig av limezest i receptet. Och jag lovar att den är riktigt god! Ingredienser Räcker … Läs mer
Grymt gott att sätta fram basilikakräm, lite fisk, snacks och något gott att dricka. Jag använder basilikakräm både som dippa och som sås till fisk och fläskfilé. Du kan använda vilken sorts basilika du vill, smaken blir ju därefter. Basilikakrämen är en variant av den här såsen: https://fabfoodieswede.com/2021/08/10/grillad-lax-med-basilikakasas/ Ingredienser 3 dl grekisk yoghurt 2 plantor … Läs mer
Imorse var jag med på ett online ostdop för Arla Unikas nya ost, Koryfé. Koryfé betyder den, som står i spetsen (eller ledare, topp, spets..) och det är vad Arla Unika vill göra med sin nya ost, de vill finnas med på frukostbordet. Så vad är ett ostdop, ja det är helt enkelt när osten … Läs mer
Mest är jag hemma och lagar mat, skriver och gör smycken. Men jag cyklade in till stan i ösregn för att luncha och gå på meditation hos Linda på Mindstory. Vad gör du för att inte bli helt tokig av hur allt är nu? Här kommer ett litet axplock av veckan som gått. Mer spännande … Läs mer
Nu var verkligen allt tillbaks till det normala, jobb, hemma på Lidingö, fullt av barn hemma, tvätt, och träffa vänner jag inte sett på länge. Något av det jag varit väldigt tacksam över är vädret, det har verkligen varit jättevarmt! Och det älskar jag verkligen! Att sitta i skuggan med kaffe eller något annat gott … Läs mer